Статьи автора Варвара Плюшкина

• "Походные" хот-доги
• Августовские странствия по Алтаю
• Аджика с морковью и яблоками
• Александровские пирожные
• Алтай, цветуший маральник, майские выходные
• Английский миндальный кекс Симнель - пасхальный
• Английский рыбный пирог
• Багет
• Баклажаны с заливкой, печенные на мангале
• Баклажаны, запеченные с сыром
• Балык из куриного филе на бутерброды
• Большой горячий бутерброд
• Бразильские конфеты "Кажуазинью" - с орехом кешью
• Брокколи по-корейски
• Булочки "Даугавиня" (по ГОСТу, литовские)
• Булочки из дрожжевого слоеного теста. Мастер-класс
• Бургер "Неряха Джо"
• Бутерброды с яичным салатом или яичные тосты
• В моем саду безумствует герань... (она же пеларгония). Часть 1
• В моем саду безумствует герань... (она же пеларгония). Часть 2
• Варенье "Райские яблочки"
• Варенье и джем из абрикосов
• Варенье из виктории с базиликом и орешками
• Варенье из мандаринов
• Варенье из черного винограда
• Венгерские булочки "Осиное гнездо"
• Вишнёвый ликер
• Восемь любимых сортов томатов от сибмам
• Выращивание картофеля в Сибири
• Выращивание салата в Сибири
• Вьетнамская дыня. Полосатая экзотика
• Вяленые сливы
• Галушки
• Голец соленый
• Горный Алтай, август 2016 года
• Горчица домашняя
• Грибной суп по-польски
• Грибной суп по-польски с перловкой
• Груша, запеченая с кремом
• Грушевый пирог (Тюдоровский)
• Гугенотский пирог (торт) яблочный
• Дачный чай с ягодными пирогами
• Декабрьские и январские работы в саду
• Декоративный прудик на даче. Часть 1
• Декоративный прудик на даче. Часть 2
• Декоративный прудик на даче. Часть 3
• Декоративный прудик на даче. Часть 4
• Джем из золотистой смородины
• Джем из слив
• Джем из тыквы и кураги
• Домашние сухарики
• Домашний кетчуп
• Домашний ликер "Бейлиз"
• Домик для новогодней мышки
• Дрезденский штоллен
• Жареные сморчки
• Жареные чесночные стрелки
• Жареный перец -заготовка на зиму
• Заварной пирог Эклер
• Заготовка (сушка) ягод и листьев малины
• Заготовка крапивы
• Заготовка липового цвета
• Заготовка листьев барбариса
• Заготовка листьев лесной земляники
• Заготовка мать-и-мачехи
• Заготовка сосновых почек
• Закуска из кальмаров
• Закуска из лаваша
• Закуска с баклажанами на зиму
• Засолка красной рыбы (три варианта)
• Зизифора. Как собирать и сушить
• Золотистая смородина
• Золотой корень. Выращивание и заготовка
• Иван-чай (или Копорский чай). Заготовка и ферментирование в домашних (дачных) условиях
• Использование опилок на дачном участке
• Кабачковая икра с майонезом
• Как сеять раннюю капусту
• Как хранить урожай в погребе
• Как я делала пруд...
• Калачи сметанные
• Калина с мёдом
• Кальвадос
• Каменные печенья Хагрида (Rock cake)
• Камин своими руками
• Картофель из семян. Личный опыт
• Кекс на Пасху и Рождество
• Кетчуп с яблоками
• Кисло-сладкая капуста со свёклой
• Клюковка
• Кокосовое печенье. Три варианта
• Компот из виктории и других ягод
• Конфеты "Белый бразильский трюфель"
• Конфеты "Бригадейро - бразильский трюфель"
• Коптильня холодного копчения и копченые мясо и сало
• Корень шиповника. Сбор и сушка
• Коржики-кусочки с маком
• Котлеты из баклажанов
• Кремово - грушевый десерт со штрейзелем
• Кулич нежный
• Кулич по ГОСТ
• Куриные голени, запеченные в сливочно-горчичном соусе
• Куриные рулетики (с четырьмя начинками)
• Кята (гата). Песочное печенье со штрейзелем
• Лабазник вязолистный (Таволга). Заготовка лабазника
• Лапша китайская "Муравьи, ползущие по веткам"
• Лепёшки (пышки) со сметаной
• Лечо от Варвары Плюшкиной
• Лимонная трава
• Малосольная горбуша (красная рыба) по Томасу Келлеру
• Маринад для свинины
• Маринованная скумбрия
• Маринованные маслята
• Мармелад из белого лука
• Мейн-кун
• Мексиканский шоколадный пирог
• Мойва с овощами (как в советской консерве)
• Мойва, маринованная в маринаторе
• Мы в ответе за тех, кого посадили. Часть 1
• Мясной салат с гранатом
• Мясной хлеб
• Нежинский салат на зиму
• Новогодние домики для декора
• Норвежское печенье "Узелки"
• Облепиховое варенье
• Огурцы по-корейски на зиму
• Огурцы по-польски
• Омлет с сардельками "Жаба в норке"
• Онигири, японские пирожки из риса
• Опыт выращивания винограда в Сибири
• Орехи в Сибири. Маньчжурский орех
• Орхидеи в сибирских садах. Венерины башмачки
• Парфе с зефиром
• Паста из горького перца "Детская приправа"
• Паштет из куриной печени с овощами
• Песочно-дрожжевое тесто: пирог, пирожки, рулетики, печенье
• Печальный бисквит Мадейра
• Печень в беконе
• Печень, запеченная с фруктами
• Печенье "Грибочки"
• Печенье "Дракончики"
• Печенье "Лебкухен" - Имбирная Рождественская выпечка
• Печенье "Минутка"
• Печенье "Савоярди"
• Печенье "Снеговики"
• Печенье "Сникердудлс"
• Печенье ореховое
• Пирог "Вулкан"
• Пирог "Девичий переполох"
• Пирог "Княжеский"
• Пирог "Норка крота" (Мaulwurf kuchen)
• Пирог с мойвой
• Пирог с яблоками и халвой
• Пироги - плетёнки с начинками
• Пирожки староверов
• Пирожные "Лебеди". Мастер-класс
• Плачущий пирог (Weinender kuchen)
• Плов из куриных окорочков
• Погреб в доме
• Подарочные коробки для семьи на Новый год
• Подмаренник обыкновенный (настоящий), медовая трава. Заготовка
• Помидоры в собственном соку
• Просто маринованные огурчики на зиму
• Простые булочки со сметаной
• Пряная селёдочка домашнего посола
• Размножение винограда черенками
• Рассольник на зиму
• Резаные консервированные огурцы
• Репа на сибирской грядке
• Ржаной хлеб с тмином
• Ржаной хлеб с шоколадом и медом
• Ржаные булочки для бутербродов
• Рисовые маффины
• Рулька свиная
• Румынская коврижка с пряностями
• Садовая земляника - солнечная ягода
• Салат "Греческий"
• Салат "Зелёный"
• Салат "Рубиновые бусы"
• Салат "Сальвия"
• Салат а-ля "Цезарь" слоеный с домашним соусом
• Салат из баклажанов и сладкого перца
• Салат из баклажанов по-летнему
• Салат из зеленых помидоров с луком и морковкой
• Салат из кабачков и моркови на зиму
• Салат из малосольной красной рыбы
• Салат из огурцов и баклажанов
• Салат из огурцов и капусты на зиму
• Салат из огурцов и сладкого перца на зиму
• Салат из помидоров и перца
• Салат из помидоров и сыра
• Салат Рукола в Сибири - выращивание, уход и сорта
• Салат с креветками
• Сало в духовке (грудинка)
• Сало варёно-солёное
• Сало, посоленное на пару
• Самовар в современной жизни
• Свиные рёбра в маринаде
• Свиные ушки по-корейски
• Селедка по-голландски
• Семена из помидор
• Сливовый пирог с посыпкой
• Сливочно - мандариновый десерт
• Словацкий яблочный пирог
• Смородина красная и белая
• Соус-маринад Джерк для любого мяса
• Соусы для бургеров
• Старый дуб стоял средь леса ... Дубы в Сибири
• Суп "Апельзоп" или фруктовый суп
• Суп-пюре из чечевицы с грибами (по-турецки)
• Творожный штоллен
• Тимьян на подоконнике
• Томатный сок
• Торт "Гнездо глухаря"
• Торт "Калифорния"
• Торт "Красный бархат"
• Торт "Лесной мох"
• Торт "Медовница" с заварным кремом
• Торт "Мишка на севере"
• Торт "Муравейник" по особому рецепту
• Торт "Спартак"
• Торт "Цыганский барон"
• Торт "Шкатулка" с изюмом и орехами
• Торт Milchmadchen - Молочная девочка
• Торт с лимонным курдом и сюрпризом
• Тосты с помидорами
• Тульский пряник в мультиварке
• Тыква, фаршированная куриной печенью
• Усть-Коксинский район, Алтай. Лето 2019
• Утка с капустой по-деревенски
• Фаршированные куриные бедрышки
• Фасоль в томате
• Фасоль на огороде
• Фокачча с розмарином и тимьяном
• Хе из рыбы (судак, кета, горбуша)
• Хе из сельди
• Цебуляж, или польские лепешки с луком
• Черный хлеб по рецепту Джейми Оливера
• Чесночные стрелки - заготовка на зиму
• Чешские булочки с маком
• Чешские Рождественские кокосовые подковки
• Чизкейк с ликёром "Бейлис"
• Чизкейк с топпингом из вишни
• Чистка медной посуды
• Чистка столовых приборов из мельхиора и нейзильбера
• Шаньги
• Шоколадная коврижка по Джейми Оливеру
• Шоколадный наполеон
• Шоколадный пирог с ванильным пудингом Puddingkuchen
• Яблочное варенье
• Яблочные булочки
• Язь в маринаде
• Яйца в горчичном соусе