Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Салат из кабачков и моркови на зиму

кабачки - 1 кг
морковь - 300г
лук - 200г
чеснок - 4 зубчика больших
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 ст.л. с горкой
растительное масло - 120 мл
уксус столовый 9% - 80г
кориандр молотый - 1 ч.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
перец красный острый - 1/4 ч.л.
перец душистый горошком

Кабачки очистить от кожуры и семян и потереть на крупной терке для корейской моркови. Морковь также потереть. Лук порезать мелкими кубиками. Все сложить в тазик.

Туда же добавить тертый или давленый чеснок, кориандр и перцы. Сахар, соль, масло и уксус положить в кастрюльку и довести до кипения, размешивая чтобы растворился сахар и соль. Кипящим маринадом поливаем овощи. Тщательно перешиваем.

Накладываем салат в пропаренные банки, не доходя до верха 3 см. На салат кладем по 3 горошины душистого перца, затем докладываем овощи до верха, немного приминаем и заливаем оставшимся соком.

Ставим банки стерилизовать. Маленькие баночки на 25 минут с момента закипания воды. С этого количества овощей получается 3 баночки по 0,5 литра. Можно есть через 2-3 недели.

22.09.16,
Варвара Плюшкина,
Искитим

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

кабачки, морковь Другие статьи автора

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Что сделать из крупных огурцов?

Икра овощная на зиму. Рецепты от сибмам с фото

Что можно морозить в морозильной камере

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Хлорелла - модное и полезное удобрение (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Тур выходного дня Алтай: Каникулы. Весна (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Новый флешмоб: Вот это картина маслом! (Животные)САНАТОРИЙ "РОДНИК АЛТАЯ"- отдых в Белокурихе (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Хойя (Цветы и домашние растения)ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ в сфере НЕДВИЖИМОСТИ ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Эустома (Наш цветник )Я фанат своей дачи - 30 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)... И после нового года есть жизнь - 2 (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2019!)Флешмоб "Время путешествий 2018-2019 " Том #5 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.