 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Булочки
Болгарские булочки с брынзой Вкусные булочки с соленоватым сыром. Есть хорошо с молоком или кефиром в теплом виде, так вкуснее. А сыр при отламывании еще теплой булочки тянется.
Тесто:
Заливка:
Делаем тесто любым удобным способом - руками или в хлебопечке. В чашке смешиваем теплое молоко, яйца, соль, сахар, растительное и растопленное сливочное масло, постепенно добавляем муку и дрожжи. Хорошо вымешиваем и ставим в теплое место для расстойки. Тесто тяжелое, всходит долго, у меня ушло 3 часа. Когда оно немного подойдет, обминаем один раз и опять ставим расстаиваться.  Прямоугольную форму застилаем бумагой. Теперь берем отрываем от теста кусочки и катаем шарики, не большие. Складываем в форму на расстоянии друг от друга.   Берем брынзу, крошим руками и посыпаем булочки в произвольном порядке.  Нагреваем духовку до теплого состояния и выключаем. Ставим туда булочки на 30 минут чтобы подошли. Теперь делаем заливку. Наливаем 500 мл кефира. Я использовала остаток бифидокефира от "Зеленого луга" поэтому у меня цвет такой кремовый. У простого кефира все будет белого цвета. Туда добавляем 2 разболтанных яйца, растопленное масло и муку. Все перемешиваем. Достаем булочки, они поднялись и заливаем этой заливкой. Включаем духовку на 180 град.    Ставим булочки печься на 30-40 минут при 180 град. В конце включаю минут на 10 на 200 град.  Готовые булочки вынуть прямо вместе с бумагой, развернуть и остудить.  23.05.2024 Варвара Плюшкина
Искитим 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Во саду (не в огороде!) девушка гуляла... (Сады Сибири - авторские темы)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Флешмоб Время путешествий: желтый цвет (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
Новые деми парки premont д/д, р. 116 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Женские вещи 44 размера (Одежда для взрослых (ДО))Платье Акула 146-152 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Банкротство и списание долгов по 127-ФЗ (Работа и услуги (ДО))Сумки, клатчи. Пляжная сумка. (Товары для дома и семьи. (ДО))Женское. Есть эксклюзив. 42-50 р. (Одежда для взрослых (ДО))Угловая вешалка кованая. Эксклюзив. (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Сапоги зимние бежевые. Кожа, мех. (Обувь для взрослых (ДО))Продам растения из своего двора. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Отдам стеклянные банки срочно (Отдам даром)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.