Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Закуска из кальмаров

Примерно 700г кальмаров почистить от шкурки любым удобным способом. Промыть. В кастрюле вскипятить воду, опустить в крутой кипяток кальмары, засечь 2-4 минуты, вода к этому времени как раз начнет закипать. По истечении времени кальмары вытащить из воды. Слегка остудить. Нарезать полукольцами.

Сварить маринад. В кастрюльку налить 300 мл воды, добавить 1,5-2 ч.л. соли, 1,5 ч.л. сахара, 10 горошков черного перца, 5-6 горошин душистого перца, 1 ч.л. кориандра, 1 ч.л. зерен горчицы, 1/4 ч.л. острого молотого красного перца, 0,5 ч.л. паприки, 2 лавровых листа. Все вскипятить, остудить полностью.

Кальмары положить в банку, залить остывшим маринадом, добавить 2 ст.л. яблочного или столового уксуса, посыпать немного сушеной зелени петрушки и укропа. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на двое суток.

Готовые кальмары выложить в салатник и слегка полить растительным маслом. Я иногда масло наливаю прямо в банку с маринадом, а потом просто достаю и все. Кальмары получаются вкусные, легкомаринованные. Их можно так просто съесть, а можно покрошить в салат.

08.02.2015
Варвара Плюшкина,
Искитим

кальмар Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Огород]

Для новичков: первая рассада

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Готовим в микроволновке (Кулинарный форум)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Колеусы. Прекрасный цветок! Шикарная зелень! (Наш цветник )Небо, что у нас над головами (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Очень люблю лён) (Хвастушки рукодельниц)Каланхоэ (Цветы и домашние растения)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Отдам разное (Отдам даром)..•*°•.. менялочка ..•°*•.. © (Пункт обмена и проката)новые трусы; р.48-50 кофты, футболки, шорты, ночнушка - отс (Одежда для взрослых (ДО))вещи для мальчика р.122-128 отс; для девочки р.104-110 НОВЫЕ (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам журналы по вязанию (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Авторский жакет в стиле пэчворк (Одежда для взрослых (ДО))Отдам даром прочные коробки (Отдам даром)Одежда - цены Сп. Верхняя + к школе! (Барнаул. ДО Детская одежда )Пристрой! Обновила 10.08 (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Новая и б/у обувь (Барнаул ДО Обувь для детей)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Закуска из кальмаров

Ваш комментарий