Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Салаты

Салат из печени с грибами

Уж очень он вкусный. Грибы лучше использовать те, которые не дают слизь при жарке. Это шампиньоны, белые.

печень (любая, у меня куриная)
немного сахара
соль по вкусу
масло растительное
грибы (у меня замороженные моховики, до заморозки слегка отваренные)
лук репчатый
огурчики маринованные
майонез

Печень, любую, у меня здесь куриная, порезать брусочками. Сложить в чашку и присыпать сахаром. Перемешать. Оставить на 30 мин мариноваться.

Грибы порезать кубиком, лук порезать мелко. По отдельности поджарить на растительном масле.

Сложить в чашку, пусть остывают. Маринованные огурчики порезать небольшой соломкой, прибавить к луку и грибам. Теперь печень. Куриную не нужно ничем обсыпать. Просто поджарить на масле, до готовности, подсолив и присыпав специями. Хорошо подошла смесь с грибами из рецепта выше. А вот если печень свиная или говяжья, перед тем как жарить, нужно припудрить мукой, или обвалять слегка в муке. Жарить в масле так же посолив и присыпав специями. Остудить. Прибавить в чашку к остальному. Перемешать и заправить майонезом.

А если к части этого салата прибавить мелко рубленые отварные яйца, перемешать и сделать эту смесь на кусочек поджареного хлебушка натертого чесноком, то получится очень вкусный бутерброд.

13.01.2023

Варвара Плюшкина

Искитим

салат, печень Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[ВУЗ]

Бюджетные места в вузах России в 2025 году

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Цветик-первоцветик (Наш цветник )Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Огурцы ... том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Арбузы и дыни-2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Флешмоб Время путешествий: Голубой цвет (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Каллы в нашем саду - это вполне реально! (Наш цветник )Всё из клубники (Кулинарный форум)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

обмен детский (Пункт обмена и проката)женская обувь на все сезоны (Обувь для взрослых (ДО))Бандаж - трусики послеродовой за шоколадку (Товары для беременных и кормящих (ДО))Обувь на все сезоны (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Продам для мальчика (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Брендовые вещи для девочки р.128-150 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Ботинки осень. Сапоги мембрана (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Продам мебель в детскую (Детская мебель (ДО))Продам велосипед (Детский транспорт. Коляски и автокресла, велосипеды и самокаты, слинги (ДО))Новое серебро (Товары для дома и семьи. (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Салат из печени с грибами

Ваш комментарий