Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Салаты

Салат из печени с грибами

Уж очень он вкусный. Грибы лучше использовать те, которые не дают слизь при жарке. Это шампиньоны, белые.

печень (любая, у меня куриная)
немного сахара
соль по вкусу
масло растительное
грибы (у меня замороженные моховики, до заморозки слегка отваренные)
лук репчатый
огурчики маринованные
майонез

Печень, любую, у меня здесь куриная, порезать брусочками. Сложить в чашку и присыпать сахаром. Перемешать. Оставить на 30 мин мариноваться.

Грибы порезать кубиком, лук порезать мелко. По отдельности поджарить на растительном масле.

Сложить в чашку, пусть остывают. Маринованные огурчики порезать небольшой соломкой, прибавить к луку и грибам. Теперь печень. Куриную не нужно ничем обсыпать. Просто поджарить на масле, до готовности, подсолив и присыпав специями. Хорошо подошла смесь с грибами из рецепта выше. А вот если печень свиная или говяжья, перед тем как жарить, нужно припудрить мукой, или обвалять слегка в муке. Жарить в масле так же посолив и присыпав специями. Остудить. Прибавить в чашку к остальному. Перемешать и заправить майонезом.

А если к части этого салата прибавить мелко рубленые отварные яйца, перемешать и сделать эту смесь на кусочек поджареного хлебушка натертого чесноком, то получится очень вкусный бутерброд.

13.01.2023

Варвара Плюшкина

Искитим

салат, печень Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Новорожденный]

Что я сделаю иначе со вторым ребенком

[Дача]

Осторожно, отравлено! Чего бояться больше: клещей или противоклещевой обработки?

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Распродажа авиакомпаний 2022-2023 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Байкал (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Орхидеи - 11 (Цветы и домашние растения)Дружелюбные йорки и их владельцы - том 8 (Собаки и щенки)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 7 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Продам 3d ручку (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Репетитор по химии, биологии. (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Одежда для девочек и мальчиков (бренды) (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам зимний пуховик Snowimage (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Английский на английском! Егэ, Огэ. Опытный репетитор. (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Продам беговую дорожку (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Продам фирменные тачки, есть редкие (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Одежда для мелких собак (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )Все для вашей крохи (Одежда для малышей до года (до 85 см))Продам брендовые сумки (Товары для дома и семьи. (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Салат из печени с грибами

Ваш комментарий