 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Салаты
Грузинский салат Ацецели Очень необычный салат. Или закуска. Или нечто среднее между ними. Вкус порадовал, очень вкусно.
Заправка:
Баклажаны очистить и порезать на пластины. Посолить, дать постоять минут 15-20, затем промыть и обсушить. Поджарить с двух сторон на растительном масле. Отставить остывать.  В зимнее время у меня были заготовленные с осени баклажаны. Я их обжариваю, остужаю и складываю по пакетикам. Замораживаю. Зимой, когда нужно, размораживаю и обжариваю слегка на сковороде уже без масла (как бы освежаю их), баклажаны как свежеобжаренные получаются. Для заправки все ингредиенты измельчить в блендере в однородную массу.   Вид у массы конечно немного странный, зелёный, но это будет вкусно. Попробовать на соль-сахар. Чего не хватает - добавить. Вкус должен быть кисло-сладкий. Теперь , баклажаны разделить на полоски (нарвать повдоль руками) сложить в тарелку горкой.  Выложить заправку на баклажаны и перемешать (лучше руками, т.к. ложкой плохо промешивается).  Вид, конечно, у этого салата. Но он вкусный. Поставить на 1 час в холодильник напитаться.  Салат можно положить на поджареный кусочек багета и есть как бутерброд. Тоже вкусно. 28.04.2025
Варвара Плюшкина
Искитим 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Флешмоб Время путешествий: квадратики (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Пицца. Делимся рецептами (Кондитерская, пекарня)Кексы (Кондитерская, пекарня)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Освобождаю подоконники ( монстеры, спатифиллумы) (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Пуховое пальто "snowimage" р.44-46 (Одежда для взрослых (ДО))Туфли открытые женские р.38 (Обувь для взрослых (ДО))☆разное для дома и для себя☆ (Товары для дома и семьи. (ДО))Одежда (Одежда для малышей до года (до 85 см))Одежда и обувь мальчику р.86-104см, (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Отдам просто так) (Отдам даром)♡детки-конфетки♡. (Пункт обмена и проката)Новое нарядное платье р.152-164 (сша) (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Лонгсливы мальчику р.122 и 134-140см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.