Красивая сытная и вкусная закуска для праздничного стола.
говядина отварная
соль, перец черный, белый и красный - по вкусу
чеснок - по вкусу
немного сливочного масла, для более нежного вкуса
майонез
измельченные грецкие орехи
листья салата
Отварное мясо очень мелко порезать (можно даже покрутить, но я режу).
К нему добавить давленый чеснок и масло комнатной температуры, посолить, поперчить,добавить майонез (для особых любителей сметану). Сформировать шарики, обвалять в ореховой крошке.
Выложить каждый шарик на кусочек салатного листа.