 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Булочки
Булочки из дрожжевого слоеного теста. Мастер-классЭти вкусные булочки стоят того, чтобы с ними повозиться!
 Тесто:
Делаем тесто, аккуратно и постепенно вмешивая муку. Скатываем в мягкий шар и ставим в теплое место, дать 2 раза подойти. На второй раз выложить тесто на стол.
    Тесто раскатываем в пласт толщиной 1,5-2 см. И размазываем мягкое масло пальцами (разделив тесто на 3 части), на среднюю часть.
   Теперь сворачиваем. Одну сторону положить на масло и сверху еще намазать на него масло. Накрываем все чистым пластом теста, затем накрываем салфеткой и оставляем отдыхать на 10 минут.
   Затем посыпаем мукой стол и тесто, кладем его как удобно и раскатываем толщиной 1,5 см. Дальше снова сворачиваем. Даем отдохнуть 15-20 минут.
 Затем опять посыпаем мукой и раскатываем толщиной 1,5 см. Опять сворачиваем.
Даем отдохнуть 25-30 минут (если не дать отдохнуть, оно не будет раскатываться, а будет рваться).
Затем опять посыпаем мукой и раскатываем, теперь уже аккуратно, во весь стол, толщиной 0,5 см.    И можно приступать делать булочки. Например, такие.
Тесто нарезать на квадраты, соединить кончики посередине, придавить, сложить на лист, дать постоять, смазать яйцом и присыпать сахаром. Можно сделать в виде плюшек.   Это тесто можно заморозить. 02.10.2015
Варвара Плюшкина,
Искитим
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Распродажи авиакомпаний 2021 - 2022 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Мой дачный букет (Наш цветник )Наши любимые петунии 39 (Наш цветник )Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Томаты - том 18 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)пионы-2 (Наш цветник )CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
ИЗРАИЛЬСКАЯ косметика GI*GI,Ho*ly Land и др.по низким ценам! (Зарубежные покупки)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Веlbаzar6-8%*Натали7%*Байрон10%*ЕМKA*НЕПОСЕДА0%*ЧУДО-МАЗЬ11% (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА! (Зарубежные покупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко=iHerb-0% Ряды (Коммерческие предложения)~~~САДОВОД-8%*Только модная одежда и обувь*~~~Низкие цены~~~ТОМ2 (Коммерческие предложения)ВЫГОДНЫЙ ШОППИНГ В ЕВРОПЕ, АМЕРИКЕ, ТУРЦИИ, С ВАМИ УЖЕ 10 ЛЕТ!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)НаиЛучшая офисная одежда. Весна 2023 (Коммерческие предложения)💜ВСЯ КОРЕЙСКАЯ косметика - лучшие бренды по адекватным ценам (Коммерческие предложения)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.