Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Пироги и пирожки

Песочный пирог с малиной и сметанным кремом

 
Песочный пирог с малиной и сметанным кремом

Копалась в своих старых тетрадках, наткнулась на этот рецепт. Он у меня числится как немецкий пирог. Очень вкусное сочетание малины со сметанной заливкой, которая пропитывает пирог, делая его нежным, мягким.

Тесто:
  • 100 гр маргарина
  • 150 гр сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 2-3 яйца (зависит от категории)
  • 300 гр муки.
Сметанный крем:
  • 250 гр сметаны 20% жирности
  • 100-150 гр сахарной пудры (кто любит покислее - поменьше)

Делаем песочное тесто, готовое тесто распределяем по форме, оставляя бортики сантиметра по 3-4. На тесто кладём ягоды малины, присыпаем сахаром и крахмалом немного. Если сахаром не посыпать, то потом в сметане ягоды будут совсем кислые. Выпекаем пирог при 190 градусах примерно 30-45 минут - зависит от величины формы и толщины теста.

Песочный пирог с малиной и сметанным кремом
Песочный пирог с малиной и сметанным кремом
Песочный пирог с малиной и сметанным кремом

Пока пирог допекается, сметану взбить с сахарной пудрой. Если сметана нисколько не разжижется, то можно добавить немного молока. Пирог желательно разрезать на порционные кусочки сразу, а то пропитываться будет тяжело, или вообще до теста не дойдёт.

Песочный пирог с малиной и сметанным кремом
Песочный пирог с малиной и сметанным кремом

Вылить сметанный крем на пирог. Поставить в сторону чтобы остывал и пропитывался. Примерно 1 час, этого хватает. Есть вкуснее ещё тёпленьким.
 
 
Песочный пирог с малиной и сметанным кремом
 
13.07.2023
Искитим
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО❤️ (Коммерческие предложения)💐💐💐🪻🪻🪻ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪻🪻🪻💐💐💐 (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ, СУМКИ ******* САДОВОД ****** АЛМАЗКА, КАРТИНЫ *** (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)🌹🌹🌹ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ‼ (Коммерческие предложения)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ (Зарубежные покупки)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖--❤️ Акция минус 3️⃣5️⃣ % стр 1 ❤ (Зарубежные покупки)Sisi,Omsa,Philippe Mati/Колготки/Белье/Трикотаж/ Детск-Взрос (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)💎Парфюмерия. Распив. Оригинал💎 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
Реклама