Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Запеченный перец

Это отличная закуска. Готовится по типу вяленых помидоров. Очень вкусно, особенно на кусочке ржаного хлеба. Еще подходит в качестве закуски к спиртному, хорош с пивом.

сладкий перец

Заливка:

100 гр рафинированного растительного масла
2 зубчика чеснока
базилик (у меня лимонный, можно сухой)
молотый черный перец
паприка
немного сахара
1 ст.л. рисового уксуса или лимонный сок

Перцы вымыть и сложить на противень застеленный пергаментом. И поставить запекать в духовку при 200-230 градусов. Запекать примерно 50 минут до коричневого цвета кожуры. Затем перец вытащить и сложить в какую-то ёмкость - тазик, чашку, сковороду, пакет плотный - и накрыть крышкой. Оставить минут на 15.

Я просто складываю в глубокую сковороду и накрываю крышкой, после этого пленка лучше снимается. Затем еще горяченький перчик осторожно очистить от кожуры, вынуть семена и порезать на пластики.

Сделать заливку. Смешать в чашечке масло, давленый чеснок, базилик, молотый черный перец, паприку, немного сахара, рисовый уксус или лимонный сок. Можно соль сразу положить в чашечку, а я присаливаю понемногу каждый слой. Все тщательно размешать. Все специи на глаз, по вкусу. На фото двойная порция.

В стерилизованные баночки выкладывать рядочками перчик (немного солю), затем помаленьку подливать заливку. Так, пока баночки не будут полными.

Закрыть крышками, немного потрясти, переворачивая. Поставить в холодильник. Дать настояться 6 часов и пожно есть. Такой перчик может храниться в холодильнике 2-3 месяца.

14.09.2021

Варвара Плюшкина

Искитим

перец Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Египет. Часть 7 2021 год (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Тигр в тельняшке плывет в новый год (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 10 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Турция 2021 - о курортах, отелях, пляжах. Том 11 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)__СОЧИ___Предлагаю отдых в курортном поселке г.Сочи___СОЧИ__ (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Под покровом ночи" (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Горный Алтай 7! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Когда придёт принятие? (Жизнь семейная)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Запеченный перец

Ваш комментарий