Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Булочки

Калачи сметанные

Нашла в старой тетрадке очередной советский рецепт.Такие калачики сметанные продавались в булочных и кулинариях. Вкус у него необычный: и не дрожжевой, и не песочный.

яйца - 3 шт (категории 1)
сметана - 250 гр
сахар - 3-5 ст.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1/4 ч.л.
дрожжи сухие быстрые - 1/3 ч.л.
мука - 500 г

В чашке разболтать ложкой яйца, добавить сметану, сахар, соль, разрыхлитель и дрожжи, перемешать. Добавить частями муку, это количество примерное. Сначала вымешивать ложкой, затем руками. Скатывать тесто в шар, выложить на стол и еще подкатать с мукой. Тесто получается мягкое, немного липнущее к рукам. Отрезаем кусочки теста и обмакивая в муку катаем колбаски, сворачиваем калачиками.

Смазать яйцом и выпекать в предварительно нагретой духовке при 180-200 С примерно 20 минут, ориентир на свою духовку и толщину калачей.

02.05.2018
Варвара Плюшкина,
Искитим

булочки Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Солнечная счастливая (30/05/2018)

Спасибо!

Анна25 (30/05/2018)

Спасибо! Из детства.

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Несерьезно о серьезном, или еще раз про первую любовь

[Об истории - увлекательно]

20 зимних пейзажей русских художников

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Калачи сметанные

Ваш комментарий