Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Булочки

Калачи сметанные

Нашла в старой тетрадке очередной советский рецепт.Такие калачики сметанные продавались в булочных и кулинариях. Вкус у него необычный: и не дрожжевой, и не песочный.

яйца - 3 шт (категории 1)
сметана - 250 гр
сахар - 3-5 ст.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1/4 ч.л.
дрожжи сухие быстрые - 1/3 ч.л.
мука - 500 г

В чашке разболтать ложкой яйца, добавить сметану, сахар, соль, разрыхлитель и дрожжи, перемешать. Добавить частями муку, это количество примерное. Сначала вымешивать ложкой, затем руками. Скатывать тесто в шар, выложить на стол и еще подкатать с мукой. Тесто получается мягкое, немного липнущее к рукам. Отрезаем кусочки теста и обмакивая в муку катаем колбаски, сворачиваем калачиками.

Смазать яйцом и выпекать в предварительно нагретой духовке при 180-200 С примерно 20 минут, ориентир на свою духовку и толщину калачей.

02.05.2018
Варвара Плюшкина,
Искитим

булочки Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Солнечная счастливая (30/05/2018)

Спасибо!

Анна25 (30/05/2018)

Спасибо! Из детства.

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Обзор]

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Владивосток (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Чеснок (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Уличная жизнь (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мопсы - 9 (Собаки и щенки)

Форум

Объявления

Для девочки - подростка (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Обувь для девочки (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Продам письменный стол для девочки (Детская мебель (ДО))Вот и лето прошло! Вещи для девочки (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Отдам (Отдам даром)Новые туфли на девочку (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Репетитор по химии (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Обувь для девочки (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Английский для детей 5-17 лет (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Репетитор по истории и обществознанию. (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Калачи сметанные

Ваш комментарий