Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Булочки

Калачи сметанные

Нашла в старой тетрадке очередной советский рецепт.Такие калачики сметанные продавались в булочных и кулинариях. Вкус у него необычный: и не дрожжевой, и не песочный.

яйца - 3 шт (категории 1)
сметана - 250 гр
сахар - 3-5 ст.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1/4 ч.л.
дрожжи сухие быстрые - 1/3 ч.л.
мука - 500 г

В чашке разболтать ложкой яйца, добавить сметану, сахар, соль, разрыхлитель и дрожжи, перемешать. Добавить частями муку, это количество примерное. Сначала вымешивать ложкой, затем руками. Скатывать тесто в шар, выложить на стол и еще подкатать с мукой. Тесто получается мягкое, немного липнущее к рукам. Отрезаем кусочки теста и обмакивая в муку катаем колбаски, сворачиваем калачиками.

Смазать яйцом и выпекать в предварительно нагретой духовке при 180-200 С примерно 20 минут, ориентир на свою духовку и толщину калачей.

02.05.2018
Варвара Плюшкина,
Искитим

булочки Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Солнечная счастливая (30/05/2018)

Спасибо!

Анна25 (30/05/2018)

Спасибо! Из детства.

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Малые жанры фольклора – лучшее на Сибмаме. Считалки, частушки, заклички и не только

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Горный Алтай 7! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Самоходом в Турцию (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Тигр в тельняшке плывет в новый год (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Томаты - том 17 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Хризантемы-2 (Наш цветник )Мои спасенные кошки (Помощь животным)Заключение ДДУ ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Турция 2021 - о курортах, отелях, пляжах. Том 11 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Принимаем вещи для помощи одиноким и многодетным мамочкам! ( Благотворительное родительское движение Сибмама)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Калачи сметанные

Ваш комментарий