Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Норвежское печенье "Узелки"
Сначала одно яйцо сварить, вынуть желток, он будет нужен. 2 желтка растереть с сахаром. Прибавить размятый варёный желток, все растереть. Прибавить масло и еще раз взбить. Прибавить муку частями. Сначала миксером, затем руками замешать тесто. Оно очень мягкое и пластичное. Сделать из теста шарики, размером поменьше грецкого ореха. Взбить слегка один белок. Приготовить в тарелочке пудру с корицей.
Шарики окунаем в белок, затем обвалять в пудре с корицей. Переложить на лист.
Поставить выпекать в предварительно разогретую духовку 200 С, печь примерно 20 минут. Печенье в духовке немного увеличится, покроется трещинками, белок запечется. Готовое печенье остудить полностью.
01.03.2016,
Белок там для того, чтобы приклеить обсыпку, его много делать не обязательно. Но после выпечки он вкусно похрустывает.
нет, растекался у меня белок, а не тесто :) Белок с обсыпкой
Я рада, что печенье пришлось к столу. Тесто действительно мягкое, но не на столько, чтобы растекаться. Так как у всех качество муки разное, не смотря на написанное на упаковке, можно просто добавить ложку - две муки в следующий раз, ориентируясь на свое тесто.
Очень вкусное печенье! Правда, такие аккуратные шарики у меня только к концу стали получатся, вначале более похожи на медуз! Очень мягкое для песочного печенья!
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Декоративный прудик на даче - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Розы - часть 23 (Наш цветник )Пхукет Сезон 2021-2023 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Аглаонема (Цветы и домашние растения)CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))
Объявления
Новые вещи. Нарядные платья. Плащ, пальто д/с и др. (Одежда для взрослых (ДО))рубашка Petra (Одежда для взрослых (ДО))Школьная одежда для девочки (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Демисезоные ботинки Шаговита (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Отдам. Чищу шкафы (Отдам даром)Продам средство и защитные чехлы от пылевых клещей (Товары для дома и семьи. (ДО))Бесплатные консультации по недвижимости (Недвижимость (ДО))Полупальто (Одежда для взрослых (ДО))Cемена томатов, цветы для дачи (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)🌸🌸🌸 Петунии вегетативные. Бакопы. Бегонии. Пеларгонии. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)
|