![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Норвежское печенье "Узелки"
Сначала одно яйцо сварить, вынуть желток, он будет нужен. 2 желтка растереть с сахаром. Прибавить размятый варёный желток, все растереть. Прибавить масло и еще раз взбить. Прибавить муку частями. Сначала миксером, затем руками замешать тесто. Оно очень мягкое и пластичное. Сделать из теста шарики, размером поменьше грецкого ореха. Взбить слегка один белок. Приготовить в тарелочке пудру с корицей.
Шарики окунаем в белок, затем обвалять в пудре с корицей. Переложить на лист.
Поставить выпекать в предварительно разогретую духовку 200 С, печь примерно 20 минут. Печенье в духовке немного увеличится, покроется трещинками, белок запечется. Готовое печенье остудить полностью.
01.03.2016,
![]()
Белок там для того, чтобы приклеить обсыпку, его много делать не обязательно. Но после выпечки он вкусно похрустывает.
![]()
нет, растекался у меня белок, а не тесто :) Белок с обсыпкой
![]()
Я рада, что печенье пришлось к столу. Тесто действительно мягкое, но не на столько, чтобы растекаться. Так как у всех качество муки разное, не смотря на написанное на упаковке, можно просто добавить ложку - две муки в следующий раз, ориентируясь на свое тесто.
![]()
Очень вкусное печенье! Правда, такие аккуратные шарики у меня только к концу стали получатся, вначале более похожи на медуз! Очень мягкое для песочного печенья!
![]() |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Лук и всё о нём ... часть 3-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))________ ✈ ~ Туристкомпания SUN TRAVELS ~ ✈ _______ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 5 (Фотофорум. Все о фото)Новая тема Флешмоба: Сон час (Животные)Флешмоб Время путешествий: "Горы!" (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Перцы ... том 6 от выбора сорта до сбора урожая (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Органические и минеральные удобрения ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Отец Алкаш (Жизнь семейная)КРЫМ 2020 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
![]() |