Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники

Норвежское печенье "Узелки"

Норвежское печенье Узелки

Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 125 г
Сахар - 80 г
Мука - 200 г
Сахарная пудра, корица - 1 ч. л.

Сначала одно яйцо сварить, вынуть желток, он будет нужен. 2 желтка растереть с сахаром. Прибавить размятый варёный желток, все растереть. Прибавить масло и еще раз взбить. Прибавить муку частями.

Сначала миксером, затем руками замешать тесто. Оно очень мягкое и пластичное. Сделать из теста шарики, размером поменьше грецкого ореха.

Взбить слегка один белок. Приготовить в тарелочке пудру с корицей.

Норвежское печенье Узелки

Шарики окунаем в белок, затем обвалять в пудре с корицей. Переложить на лист.

Норвежское печенье Узелки

Поставить выпекать в предварительно разогретую духовку 200 С, печь примерно 20 минут.

Печенье в духовке немного увеличится, покроется трещинками, белок запечется. Готовое печенье остудить полностью.

Норвежское печенье Узелки

01.03.2016,
Варвара Плюшкина,
Искитим

национальный рецепт, печенье Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Варвара Плюшкина (23/03/2016)

Белок там для того, чтобы приклеить обсыпку, его много делать не обязательно. Но после выпечки он вкусно похрустывает.

Наташка (23/03/2016)

нет, растекался у меня белок, а не тесто :) Белок с обсыпкой

Варвара Плюшкина (23/03/2016)

Я рада, что печенье пришлось к столу. Тесто действительно мягкое, но не на столько, чтобы растекаться. Так как у всех качество муки разное, не смотря на написанное на упаковке, можно просто добавить ложку - две муки в следующий раз, ориентируясь на свое тесто.

Наташка (23/03/2016)

Очень вкусное печенье! Правда, такие аккуратные шарики у меня только к концу стали получатся, вначале более похожи на медуз! Очень мягкое для песочного печенья!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Личные границы ребенка и мамы: определяем и устанавливаем

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Лук и всё о нём ... часть 3-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))________ ✈ ~ Туристкомпания SUN TRAVELS ~ ✈ _______ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 5 (Фотофорум. Все о фото)Новая тема Флешмоба: Сон час (Животные)Флешмоб Время путешествий: "Горы!" (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Перцы ... том 6 от выбора сорта до сбора урожая (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Органические и минеральные удобрения ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Отец Алкаш (Жизнь семейная)КРЫМ 2020 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Норвежское печенье "Узелки"

Ваш комментарий