 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Блюда из яиц
Яйца в горчичном соусе Простое и довольно вкусное блюдо, моя немецкая бабушка очень давно такое делала. Яйца в соусе, Eier in Senfsauce, к ним замечательно подходит отварная картошка, особенно молодая.
Сначала все отмерить и сложить по тарелочкам, т.к. все делается быстро. Приготовить погружной блендер.  В кастрюльку положить масло, я использую топленое, нарезанный лук и поставить обжаривать лук до прозрачности.  Всыпать муку, немного обжарить.  Теперь добавить молоко со сливками, перемешать, еще немного нагревать, помешивая.  А затем осторожно пробить эту смесь блендером, до однородного состояния. Это для того, чтобы и комочков не было, и не любители лука его там не найдут, а соус с луком вкуснее. Поставить на огонь, довести до кипения, помешивая. Огонь убавить на минимум. Прибавить горчицу и специи, порезанную петрушку, перемешать и снова довести до кипения. Варить минут пять-семь.  Если слишком густоват соус получается, то добавить немного водички. Попробовать на соль. Опустить туда яйца и выключить огонь. Дать соусу с яйцами постоять пару минут. На этапе добавления горчицы можно туда сделать мелко порезанную ветчинку или копченое мясо, немного. Вкус будет другим.  А это с отварной картошкой и полосочками жареной куриной грудки. Есть сразу, свеженьким, горячим. 25.06.2019
Варвара Плюшкина,
Искитим 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Золотое кольцо России (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Арбузы и дыни-2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Нецветущая флора - листья, трава, кусты, деревья, плоды (Фотофорум. Все о фото)Непрофессиональные фотолюбители (Фотофорум. Все о фото)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Чеснок (Сад и огород (семена, рассада, урожай))
Объявления
Добавила много одежды 110-116 см,Демисезон,лето (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Серьги,браслеты,подвески,серебро. (Пункт обмена и проката)Красота и здоровье! (Пункт обмена и проката)Новогодние костюмы (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Паззлы принглс, арафатки,горшки и цветы (Пункт обмена и проката)ТВ приставка ТТК eltex 711 смарт ТВ (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Многоразовые подгузники и русики Gloryes! ОТС (Одежда для малышей до года (до 85 см))***лего, Пазлы*машины металл Меняюсь (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Блузы, комбенизоны, юбки, брюки Очень много всего (Одежда для взрослых (ДО))Новые сланцы, сандалии (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности