 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица
Рулька свиная Рульку промыть, положить в кастрюлю, залить водой, добавить лук, чеснок и морковку.  Как закипит, снять пену и добавить специи - лавровый лист, пару гвоздичек, несколько перцев-горошков, немного горчицы в зернах, тмин и кориандр в зернах. Сделать маленький огонь и варить до полуготовности. Снять с огня и остудить в бульоне, чтобы потом рулька была сочной.  Остуженую рульку вынуть. Приготовить маринад, намазку из специй, на свой вкус. У меня сегодня такой.
Все эти продукты смешать в чашке как следует. Обязательно нужно попробовать на вкус, чтобы соли было достаточно.  Единственное: для рульки сахару и меда нужно сделать поменьше, чтобы маринад был больше соленый, чем сладкий. Удобно маринад и рульку выложить в пакетик и там хорошо перемешать, мариновать в пакете. Выставить на холод , периодически переворачивая, часов на 8 - 10.  Затем рульку вытащить из мешочка, положить в форму смазанную маслом и поставить запекать, сначала при 180 С , а затем можно сделать поменьше, печь до готовности.  Иногда делаю так : остуженную рульку шпигую порезанными дольками чеснока и смазываю смесью (майонез + соевый соус + чеснок + сахар + соль + смесь перцев). Запекаю в рукаве, капнув в него немного растительного масла. 21.11.2019
Варвара Плюшкина,
Искитим 
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Сладкая выпечка (Кондитерская, пекарня)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Кактусы и другие суккуленты 2 (Цветы и домашние растения)Актинидия и всё о ней (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)пионы-2 (Наш цветник )Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)
Объявления
Много новинок!!!! Женской одежды!!!! (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Обувь next, pablosky, balducci и др. (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Брендовая детская одежда!!! (Барнаул. ДО Детская одежда )Экзотические растения ~ 39 ~ наименований на ~ 5 ~ ИЮНЯ ~~~~~~~~ (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Продам-поменяюсь. Много нового. ) (Пункт обмена и проката)Продам дубли цветочков. ))) Суккуленты и другое. )) (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Новые вещи Белоруссия, Польша, Cepжиhhettи на росс-й 46,48,50 (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Продам! (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.