 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица
Рулька свиная Рульку промыть, положить в кастрюлю, залить водой, добавить лук, чеснок и морковку.  Как закипит, снять пену и добавить специи - лавровый лист, пару гвоздичек, несколько перцев-горошков, немного горчицы в зернах, тмин и кориандр в зернах. Сделать маленький огонь и варить до полуготовности. Снять с огня и остудить в бульоне, чтобы потом рулька была сочной.  Остуженую рульку вынуть. Приготовить маринад, намазку из специй, на свой вкус. У меня сегодня такой.
Все эти продукты смешать в чашке как следует. Обязательно нужно попробовать на вкус, чтобы соли было достаточно.  Единственное: для рульки сахару и меда нужно сделать поменьше, чтобы маринад был больше соленый, чем сладкий. Удобно маринад и рульку выложить в пакетик и там хорошо перемешать, мариновать в пакете. Выставить на холод , периодически переворачивая, часов на 8 - 10.  Затем рульку вытащить из мешочка, положить в форму смазанную маслом и поставить запекать, сначала при 180 С , а затем можно сделать поменьше, печь до готовности.  Иногда делаю так : остуженную рульку шпигую порезанными дольками чеснока и смазываю смесью (майонез + соевый соус + чеснок + сахар + соль + смесь перцев). Запекаю в рукаве, капнув в него немного растительного масла. 21.11.2019
Варвара Плюшкина,
Искитим 
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Песочное печенье (Кулинарный форум)Игра фото-цепочка. Часть 11 (Фотофорум. Все о фото)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Цветочные события (Цветы и домашние растения)Флешмоб Время путешествий: Весна, цветы! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Правильное питание. Рецепты. (Кулинарный форум)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)
Объявления
Туфли-лодочки на каблуке 37. Сапоги демисезонные 40. Новое (Обувь для взрослых (ДО))Продам рамку 50х60 (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Жакеты чёрный и белый. Пиджаки женские новые, тренч плащ (Одежда для взрослых (ДО))* Для мальчика и уни! Все пакетом - за 1000 руб.! * (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))* Продам меховой конверт, ветровку Aziz, боди, костюмчики! * (Одежда для малышей до года (до 85 см))* Новая и почти одежда + 25.08 женское пакетом * (Пункт обмена и проката)* Продам антифриз, противоугонки* (Автомобильная ДО )* Деми ботильоны Marko, размер 37 * (Обувь для взрослых (ДО))* Puma, ostin на юношу * (Детская одежда для подростков 152 см и выше)* Распродажа всего для М: + ремень, галстуки, подтяжки * (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности