 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Булочки
Турецкие бублики "Симиты" Казалось бы - простые кунжутные бублики, но это вкусно. Особенно с мягким сыром. Корочка у них хрустящая, а мякушка мягкая, обжаренный кунжут придает особый вкус. Перечитала кучу рецептов, и все разные, отличаются. Этот рецепт именно турецкий.
Тесто (почти как хлебное):
Сироп:
Дополнительно:
Все продукты для теста (кроме муки) смешать в чашке, порциями добавить муку. Тщательно вымесить тесто, оно должно быть мягкое и упругое. Сложить в чашу и поставить в теплое место для подъема, примерно на 2 часа. У меня месила хлебопечка.  Готовое тесто выложить на стол, смазать маслом поверхность предварительно. Разделить на 8 частей. Каждую часть скатать в длинный тонкий жгут.   Жгут сложить пополам, скатать в витую веревочку и завернуть бубликом, соединик концы. Оставить бублики для подъема примерно на 20-30 минут. Для сиропа смешать очень теплую воду и мед (у меня цветочный).  Поднявшиеся бублики немного растянуть, окунуть в сироп, затем хорошо повалять в семенах. Положить на противень. Поставить в теплое место еще минут на 15 для расстойки.   Поставить выпекать в предварительно нагретую духовку. Я пекла при 170 градусах, в конце буквально на пару минут увеличивала температуру, чтобы корочка схватилась посильнее.  В общем, пекутся примерно 20 минут.  24.11.2021
Варвара Плюшкина
Искитим 
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Тур выходного дня Алтай: фото с Дагестана -с. 520 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Как покрасить яйца газировкой (Все о праздниках и подарках)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Прошу вашей помощи ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Паттайя - 2019 - 2023 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)
Объявления
Одежда на мальчика р-р 128-170 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Туфли для школы 34 р натуральная кожа (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Много женской одежды 48-50-52-54 р в отличном состоянии!! (Одежда для взрослых (ДО))Туфли для школы 41 р. (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Продам норковую шубу 42-44 (Одежда для взрослых (ДО))Продам повседневную,верхнюю и школьную одежду на рост от 140-170 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)2 новых диска - Гимнастика до и после родов - 100 р (Товары для беременных и кормящих (ДО))Ретро Ссср (сокровища бабушкиного сундука) (Товары для дома и семьи. (ДО))Одежда для подростков и взрослых - по 100 рублей (Одежда для взрослых (ДО))Две тонковки для девочки Gloria Jeans - размер 116 см (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.