 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Булочки
Турецкие бублики "Симиты" Казалось бы - простые кунжутные бублики, но это вкусно. Особенно с мягким сыром. Корочка у них хрустящая, а мякушка мягкая, обжаренный кунжут придает особый вкус. Перечитала кучу рецептов, и все разные, отличаются. Этот рецепт именно турецкий.
Тесто (почти как хлебное):
Сироп:
Дополнительно:
Все продукты для теста (кроме муки) смешать в чашке, порциями добавить муку. Тщательно вымесить тесто, оно должно быть мягкое и упругое. Сложить в чашу и поставить в теплое место для подъема, примерно на 2 часа. У меня месила хлебопечка.  Готовое тесто выложить на стол, смазать маслом поверхность предварительно. Разделить на 8 частей. Каждую часть скатать в длинный тонкий жгут.   Жгут сложить пополам, скатать в витую веревочку и завернуть бубликом, соединик концы. Оставить бублики для подъема примерно на 20-30 минут. Для сиропа смешать очень теплую воду и мед (у меня цветочный).  Поднявшиеся бублики немного растянуть, окунуть в сироп, затем хорошо повалять в семенах. Положить на противень. Поставить в теплое место еще минут на 15 для расстойки.   Поставить выпекать в предварительно нагретую духовку. Я пекла при 170 градусах, в конце буквально на пару минут увеличивала температуру, чтобы корочка схватилась посильнее.  В общем, пекутся примерно 20 минут.  24.11.2021
Варвара Плюшкина
Искитим 
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 10 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Беседка для кото-Любителей 9 (Кошки и котята)Флешмоб Время путешествий: Уютные мелочи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши любимые петунии 39 (Наш цветник )Наши обеды и ужины-23. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Вид из моего окна (Фотофорум. Все о фото)Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Шумоизоляция в квартире (Ремонт и интерьер)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
Предоставлю для фотосессии сумочки из меха (Фотоуслуги. Видео. Объявления)Женские вещи разных размеров. Недорого (Одежда для взрослых (ДО))Новые женские туфли, 38 р-р, 300 руб. (Обувь для взрослых (ДО))!!! Хорошие вещи для девочки 128-152 и мальчика 122-128 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Новые туфли, 38 р-р (Пункт обмена и проката)!!! Хорошие вещи для мальчика 2-5 лет от 100 рублей (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Для девочки от 152 см очень дешево (Детская одежда для подростков 152 см и выше)3 пары обуви для мальчика за 600 рублей (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Красивые деми ботиночки для девочки, 38 р-р Дешево (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Книги Для Взрослых И Детей (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.