 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины
Румынская коврижка с пряностями
 Эта коврижка простая, но очень вкусная. Она еще и с пряностями, похожа на обрядовую рождественскую выпечку. По вкусу напоминает мягкий ароматный пряничек.
Глазурь:
Сначала размолоть в ступке специи - гвоздику и кориандр в пыль, прибавить к ним корицу. Отвешать все продукты. Какао положить в блюдце и к нему добавить разрыхлитель. В чашку положить сахар, мёд, налить горячую воду (градусов 80), размешать до растворения сахара и мёда. Всыпать специи, перемешать. К этому времени жидкость немного остынет, добавить растительное масло, перемешать. Затем высыпать какао с разрыхлителем, перемешать. Теперь добавить муку частями. Это перемешать миксером. Мне не хватило 300 гр муки, я добавила еще пару ложек. Тесто должно быть как густая сметана. Всыпать пропареный изюм (предварительно промакнуть салфеткой), и дробленые орехи, перемешать ложкой. Мне орехи больше нравится посыпать сверху, они тогда хрустящие и не отсыревают пока пекутся, как внутри теста. Я взяла стеклянную форму, смазала маслом. Можно взять любую форму, круглую, квадратную, резную, можно застелить бумагой. Я подавать буду прямо в этой форме. Выложила тесто в форму, разровняла, посыпала жареным арахисом. Поставить выпекать в предварительно нагретую духовку при 170-180 градусов примерно 40 минут. Ориентир на свою духовку. Моя атомная, вначале я пекла на 160 градусах, а на оставшиеся 20 минут сделала 170 градусов. Проверить палочкой. И если надавить пальцем слегка на середину, она должна быть упругой, а не слишком мягкой - это значит готово. Готовую коврижку остудить. Остывшую коврижку можно разрезать вдоль пополам и прослоить яблочным повидлом. Можно оставить так просто. Сделать глазурь. В ковшик положить масло, какао, горячую воду, сахарную пудру. Все это прогреть на небольшом огне до кипения и растворения всех продуктов. Покрыть коврижку этой глазурью.
19.03.2019 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Розы - часть 23 (Наш цветник )Штоллен - 2025 (Кулинарный форум)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Благовещенск, Амурская область (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Жилой комплекс "LUNA" ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Играем в Тайного Деда Мороза (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2026!)Кактусы и другие суккуленты 2 (Цветы и домашние растения)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)
Объявления
КИФА_ОБУВЬ, СУМКИ ******* САДОВОД ****** АЛМАЗКА, КАРТИНЫ *** (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)👗👗👗ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ👗👗👗 (Коммерческие предложения)!!!!🇹🇷 <<<WearБа*54>>>🇹🇷 (Зарубежные покупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)🍄*САДОВЫЙ ДВОР*КЛУБНИКА ЗКС,ЛУКОВИЧНЫЕ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)НаТаЛи *СИМА ЛЕНД СТОП 8.12*СаДоВоД СТОП 7.12-стр1682 (Коммерческие предложения)🌹🌹🌹ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ‼ (Коммерческие предложения)Оригинальный парфюм! РАСПИВ! Элитный, нишевый, люкс Цена опт (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.