Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Кексы и маффины

Шоколадная коврижка по Джейми Оливеру 

 

Шоколадная коврижка по Джейми Оливеру
 

Испекла шоколадную-прешоколадную коврижку. Коврижка очень вкусная, нежная, шоколадная-прешоколадная. Когда ешь тёплую, местами попадается жидкий шоколад. 

  • 100 гр шоколада 70% 
  • 125 гр сливочного масла или маргарина 
  • 100 гр сахара 
  • 2 яйца 
  • щепотка соли 
  • 2 ст.л. какао без горки 
  • 2 ст.л. муки с горкой 
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя 
 

Шоколад нужно раздробить на маленькие кусочки, любым удобным способом. В чашку сложить раздробленный шоколад, яйца, масло очень мягкое, сахар, соль, какао, разрыхлитель, муку (мне пришлось еще добавить, а то тесто совсем жидковатое было). 


Шоколадная коврижка по Джейми Оливеру
 

Все перемешать миксером в однородное тесто. 


Шоколадная коврижка по Джейми Оливеру
 

Приготовить форму. Бумагу для выпечки скомкать и намочить водой, стряхнуть воду, развернуть и застелить форму. 


Шоколадная коврижка по Джейми Оливеру
 

Выложить тесто. Сверху украсить по своему вкусу - любыми ягодами, фруктами, орехами, вяленой вишней, черносливом, клюквой и т.д. В тесто можно потереть цедры апельсина. 


Шоколадная коврижка по Джейми Оливеру
 

Я разложила дольки грецкого ореха. Поставить выпекать в предварительно нагретую духовку при 180 С 15 минут (ориентир на свою духовку и свою толщину коврижки). Мне потребовалось 18 минут. Т.е. при надавливании пальцем на коврижку, она должна быть мягкой, но пружинить. 


Шоколадная коврижка по Джейми Оливеру
 

Готовую коврижку сразу вынуть из формы за кончики бумаги и положить на решетку. Можно есть прямо очень теплой. Холодную вкуснее со взбитыми сливками или мороженым.

Шоколадная коврижка по Джейми Оливеру

 

 

17.02.2019
,
Искитим

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама