Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Мексиканский шоколадный пирог

Пирог очень шоколадный, пряный, насыщенного вкуса и... острый. Делается очень быстро и просто, и он очень вкусный.

мука - 200 гр
какао - 60 гр
сахар - 200 гр
ванильный сахар - 2 ч.л. или щепоть ванилина
соль - щепотка
перец чили молотый - 1/4 ч.л.
корица - 2 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
сода - 1 ч.л. (можно заменить 2 ч.л. разрыхлителя)

вода - 240 мл.
масло растительное - 65 гр
уксус столовый 9% - 1 ст.л.

Глазурь:

сахарная пудра - 3 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
какао - 3 ст.л.
вода - 5-6 ст.л.

В чашу насыпать все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, ванилин, все перцы, соль и соду, корицу. В другую чашу вылить все жидкости - вода, масло и уксус. Затем жидкости вылить в чашу с сухими ингредиентами. Хорошо перемешать миксером. Выложить в форму. Тесто слегка жидковатое. Форма любая. У меня круглая стеклянная, смазала маслом и припудрила мукой. Слой не толстый, чтобы пеклось не долго. Поставить выпекать в предварительно нагретую духовку. Выпекать ориентируясь на свою духовку. У меня пеклось при 160-170 С примерно 35 минут.

Пока выпекается смешать ингредиенты для глазури. Просто их перемешать. Вылить на пирог как только достали из духовки. Дать остыть. У меня не все любят глазурь, поэтому я посыпала пудрой, нарезала, а остаток полила подогретой глазурью и оставила застывать.

01.11.2020

Варвара Плюшкина

Искитим

сладкий пирог, шоколад, шоколадный торт, национальный рецепт Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Настя (05/11/2020)

Варвара Плюшкина
Спасибо!

Варвара Плюшкина (05/11/2020)

Моя стеклянная форма, которая на фото, диаметром 23 см.
Тесто в ней на половину высоты, немного поднимается.
Можно сделать в форму поменьше, тогда он будет повыше, но учитывай время пропекания.
И если не любишь острое, перечное, то красного перца клади поменьше

Настя (05/11/2020)

Надя, этот объем теста на какой примерно размер формы?

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Детский сад]

«Я в садике, я в садике работаю ребенком»: стихи про детский сад

[Рецепты от сибмам]

Десерт "Оранжевое настроение" из тыквы с курагой и лимоном

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Гортензия -3 (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )Крым 2022 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Байкал (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Хризантемы-2 (Наш цветник )Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))В гостях у Домовёнка...... (Кулинарный форум)Тюльпаны (Наш цветник )Хочу завести животное (Животные)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Мексиканский шоколадный пирог

Ваш комментарий