Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки

Салат из огурцов и капусты на зиму

Капуста белокочанная - 2 кг
Огурцы (можно переростки) - 2 кг
Перец сладкий - 1 кг
Лук репчатый - 1 кг
Помидоры - 2 кг
Масло подсолнечное - 400 гр
Уксус столовый 9% - 300 мл
Соль - 4 ст.л.
Сахар - 10 ст.л.

Овощи моем, обрезаем все лишнее и шинкуем:

капусту - тонко
огурцы - кружками, кожицу можно снять, можно оставить
перец - тонкими полукольцами
лук - тонкими полукольцами
помидоры - дольками

Все овощи складываем в большой таз.

Теперь в маленькую кастрюльку наливаем масло, уксус, сахар и соль. Ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим на медленном огне, помешивая, пока растворятся соль и сахар. Прямо горячим поливаем овощи в тазу. Аккуратно перемешиваем чистыми руками, чтобы все овощи равномерно распределились и перемешались с маринадом.

Салат из огурцов и капусты на зиму

Раскладываем салат в банки, маринад обязательно подливаем. Прикрываем крышками. Ставим банки стерилизовать.

Салат из огурцов и капусты на зиму

Литровые банки стерилизуем 35 минут, а 0,5 литровые 20 минут.
По истечение времени банки аккуратно вытащить и закатать. Я просто переворачиваю вверх дном, в шубу не заворачиваю.

Салат из огурцов и капусты на зиму

Получается 7 литровых баночек.

26.08.16,
Варвара Плюшкина,
Новосибирск

Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Школа]

До и после первого класса: что делать летом

[Рецепты от сибмам]

Варенье из жимолости

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Розы - часть 23 (Наш цветник )Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Тюльпаны (Наш цветник )Ирисы-2 (Наш цветник )Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)Кактусы и другие суккуленты 2 (Цветы и домашние растения)Воды текучие (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Мебель детская б/у (Детская мебель (ДО))Всесезонная женская одежда 44-48 р (Одежда для взрослых (ДО))Полотенца,шторы,посуда,книги (Товары для дома и семьи. (ДО))Женская обувь 39-40 размера (Обувь для взрослых (ДО))Ткани,лоскут,тесьма,пряжа,мех (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Всесезонная брендовая обувь мальчику (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Постельное бельё,одеяло,подушка Орматек (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Одежда мальчику на все сезоны (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Всесезонная одежда на мальчика 0-1,5 года (Одежда для малышей до года (до 85 см))Электр.пилка для стоп Scholl, выпрямитель для волос Philips (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Салат из огурцов и капусты на зиму

Ваш комментарий