Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Горячее: мясо и птица

Печень, запеченная с фруктами

 
Печень, запеченная с фруктами

Все продукты на глаз:
  • печени у меня было 500 гр, можно любую, я брала куриную.
  • пара луковиц
  • немного винограда
  • сливы
  • перец, соль по вкусу
  • растительное масло
 
Итак, лук порезать полукольцами и уложить на дно формы. На него раскидать виноград (я убрала косточки), сверху разложить немного слив, косточки вынуть.
 
Печень, запеченная с фруктами

Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и поставить в разогретую духовку на 190-200 град на 15 минут, чтобы все это немного припеклось.
За это время приготовить печень. Очистить от пленок. Говяжью порезать пластиками, куриную средними кусочками (не мелко). Поперчить, посолить, можно добавить соевого соуса, немного растительного масла, перемешать. Вытащить форму и разложить печень поверх этих фруктоовощей.
 
Печень, запеченная с фруктами
Печень, запеченная с фруктами

Поставить обратно в духовку. Запекать до готовности печени. Я держала почти 30 минут.
 
Печень, запеченная с фруктами

Выводы.
  • Печень действительно вкусная, но я добавила мало соли, получилось сладковато.
  • К концу получается много сока. Винограда нужно класть буквально горсточку. А вот слива очень кстати, мне она очень понравилась запеченная, вкусно есть вместе с кусочком печени.
  • Лука можно сделать побольше, несколько луковиц порезать, а то он при выпечке сильно уменьшается.
  • И еще, готовую печень можно вытащить, сложить чтобы не остыла, а из этой смеси с жижкой сделать соус, загустить крахмалом.
 
 
23.03.2020
Искитим
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама