Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

Печень, запеченная с фруктами

Все продукты на глаз:

печени у меня было 500 гр, можно любую, я брала куриную.
пара луковиц
немного винограда
сливы
перец, соль по вкусу
растительное масло

Итак, лук порезать полукольцами и уложить на дно формы. На него раскидать виноград (я убрала косточки), сверху разложить немного слив, косточки вынуть.

Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и поставить в разогретую духовку на 190-200 град на 15 минут, чтобы все это немного припеклось.
За это время приготовить печень. Очистить от пленок. Говяжью порезать пластиками, куриную средними кусочками (не мелко). Поперчить, посолить, можно добавить соевого соуса, немного растительного масла, перемешать. Вытащить форму и разложить печень поверх этих фруктоовощей.

Поставить обратно в духовку. Запекать до готовности печени. Я держала почти 30 минут.

Выводы.

Печень действительно вкусная, но я добавила мало соли, получилось сладковато.
К концу получается много сока. Винограда нужно класть буквально горсточку. А вот слива очень кстати, мне она очень понравилась запеченная, вкусно есть вместе с кусочком печени.
Лука можно сделать побольше, несколько луковиц порезать, а то он при выпечке сильно уменьшается.
И еще, готовую печень можно вытащить, сложить чтобы не остыла, а из этой смеси с жижкой сделать соус, загустить крахмалом.

23.03.2020

Варвара Плюшкина,

Искитим

печень Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[День учителя]

7 идей для поздравления

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Гортензия -3 (Наш цветник )Тур выходного дня Алтай: Примерное лето- с.421, Красноярск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Тигр в тельняшке плывет в новый год (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Кипр. Часть 3 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Перцы ... том 6 от выбора сорта до сбора урожая (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Лук и всё о нём ... часть 3-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Наши обеды и ужины-23. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Вышивальные хвастушки-14 (Вышивка)

Форум

Объявления

Продам кухонный гарнитур (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Керамический кофейный сервиз Ссср.вязальный аппарат (Пункт обмена и проката)Туфли для девочки (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Для девочки: куртки, блузки, спорт. костюм, футболки, джинсы (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Для девочки. Всё по 100 рублей (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Нов шк.форма Фантазеры,deloras, Luminoso, фирменные Mayoral и др (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам женские туфли классика 40 р-р (Обувь для взрослых (ДО))Продам новую обувь Ricosta, Pablosky; Scandia мембрана (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Одежда для мелких собак (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )Щенок йоркширского терьера (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Печень, запеченная с фруктами

Ваш комментарий