 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки » Варенье
Облепиховое варенье Конец августа - начало сентября. Сезон сбора облепихи, этой вкусной и полезной ягоды. Мне очень нравится добавлять ее в компоты к ранеткам и яблокам, добавлять в джем из яблок. А еще варить варенье из облепихи, оно больше похоже на желейку по консистенции. Облепиху кладу в кастрюлю, добавляю совсем немного водички и ставлю на огонь. Вода нужна, чтобы тоько ягоды не подгорели. Как только она соберется закипать, нужно помешивать, ягоды будут лопаться и давать сок. После закипания нужно выключить. Я перемалываю ягоды погружным блендером, косточки остаются целыми. Всю эту горячую массу надо процедить через сито. Получившийся сок с мякотью нужно измерить. На 1 литр сока примерно 1-1,5 кг сахара, это зависит от кислоты ягод. Сок вылить в тазик для варенья, насыпать сахар и поставить на огонь. Можно варить в три приема. Т.е. закипела, выключили, остыло. Снова довели до кипения, выключили, остыло. И третий раз также. У меня не было времени, поэтому варила обычным способом. Закипело, очень медленный огонь и до готовности. Варила примерно 40 минут. 
|
Поиск в Google
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Кто должен закупать материалы? (Ремонт и интерьер)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 5 (Фотофорум. Все о фото)Выжить с двумя детьми (Жизнь семейная)КРЫМ 2019, часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик!! (Наш цветник )Кулинарный конкурс от проекта woman365.ru (Кулинарный форум)Розы - часть 20 (Наш цветник )АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Беседка для любителей собак))) (Собаки)Наши любимые петунии 33 (Наш цветник )
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.