Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда

Жареные чесночные стрелки

Срываю чесночные стрелки, мою. Нарезаю не большими полосочками примерно по 4-5 см. Брать только мягкую часть стрелки.

Разогреваю растительное масло на сковороде, высыпаю туда чесночные стрелки. Обжариваю со всех сторон. В процессе обжарки добавляю давленый чеснок (по вкусу), соль, черный молотый перец, кориандр, семя горчицы. Обжариваю, помешивая.

Примерно через пять минут жарки добавляю немного соевого соуса, немного бульона или водички и резаный маринованный красный острый перец (я консервирую его на зиму в банках). И для остроты еще чуток маринада из банки с перцем. Дальше еще немного, до готовности стрелок, тушу под крышкой на небольшом огне. Жидкость должна почти вся выкипеть, стрелки мягкими, но не слишком, с легкой хрустинкой, не переваренными.

Туда можно добавить обжаренный фарш (готовый) или копченые колбаски.

04.07.2018
Варвара Плюшкина,
Искитим

чеснок Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[ВУЗ]

Сибирские вузы в предметных рейтингах вузов России-2025

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Нецветущая флора - листья, трава, кусты, деревья (Фотофорум. Все о фото)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Новые деми парки premont д/д, р. 116 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Сапожки Rieker 41 размер Весна/Осень♡♡♡°• (Обувь для взрослых (ДО))Рождественская гирлянда, новая, есть 2 шт (Пункт обмена и проката)Есть все для всех ♡°•☆○✧˚ ༘ ⋆｡♡˚❀ (Пункт обмена и проката)Продам ячейку в овощехранилище в "автолюбитель-4" (Недвижимость (ДО))Меняю браслеты,значки,мышка компьютерная (Пункт обмена и проката)Кухонное и немного странного (добавила 12.10.24) (Товары для дома и семьи. (ДО))Трусы послеоперационные для мальчика (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Ищу будущих владельцев (добавила 12.10.24) (Пункт обмена и проката)Услуги Астролога (Работа и услуги (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Жареные чесночные стрелки

Ваш комментарий