 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Кокосовое печенье. Три варианта Я решила испытать три рецепта кокосового печенья. Кстати, рецепт 2 и 3 подходят для новогодней выпечки.
Печенье кокосовое Бельгийское
Первый рецепт без масла и разрыхлителя. Печенье получилось суховатое и твердоватое. По рецепту выпекается 40 минут при 180 C, у меня пеклось 20 минут, этого хватило. Я вот думаю, если оно полежит, может станет помягче, ведь на вкус оно вполне себе вкусное. Белки взбить в крепкую пену, желтки взбить с сахаром в пышную массу. К белкам прибавить желтки, высыпать муку и часть стружки, перемешать ложкой, затем остальную стружку высыпать частями, каждый раз аккуратно собирая тесто в шар. Тесто получается мягкое, печеньки хорошо лепятся. Слепить печеньки в произвольной форме. Я сделала кругляши и немного сплющила их. Выпекать в предварительно нагретой духовке при 180 20 минут, но ориентироваться на свою духовку.  Кокосовое печенье
Взбить в чашке мягкое масло с сахаром. Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая. Всыпать муку и стружку, можно сразу всю. Я еще добавила 1/4 ч.л. разрыхлителя. Перемешать аккуратно ложкой, а затем руками. Собрать тесто в шар. Тесто получается мягкое, приятное. Слепить печеньки любой формы. Я сделала не большие лепешечки, делать быстро и легко, да и пропекаются они более равномерно, чем пирамидки. Выпекать в предварительно нагретой духовке примерно 20 минут при 180 С. Готовое печенье остудить и посыпать сахарной пудрой. Печенье на удивление получилось вкусное. Правда мне сахара многовато показалось во вкусе.  Мягкое кокосовое печенье БельгийскоеНазвание такое же как и первое, но куда вкуснее. В рецепте идет мёд, когда пеклось, сильно пахло мёдом, думала - ерунда получится. А оказалось, когда остыло, вкуса и запаха мёда не стало, печенье получилось ароматное и вкусное.
Масло взбить с сахаром в пышную массу. Добавить мёд, если он густой, то растопить в микроволновке . Затем добавить по одному яйца, каждый раз взбивая. Всыпать муку и стружку, я еще добавила 1/4 ч.л. ложки разрыхлителя, все перемешать ложкой, а затем руками. Собрать тесто в шар. Тесто получается мягкое, я даже ложку муки добавила. И когда лепила тесто немного прилипает к пальцам. Вылепить печеньки произвольной формы.  Выпекать в предварительно нагретой духовке при 180 С примерно 20 минут.
14.11.2017
Варвара Плюшкина, Искитим
 Даже не знаю сколько. Мы его за неделю съели. Но первое так и не стало мягким. Сгрызли так, ну и в чай макали.  А сколько может хранится такое печенье? |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Байкал (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Крым 2024 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)А что вы сегодня связали? (фотовыставка-16) (Вязание спицами и крючком - схемы, фото, работы)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)
Объявления
Банкротство и списание долгов законно (Работа и услуги (ДО))Обменяю (Пункт обмена и проката)Рисунок, живопись, композиция, история искусств. Советский район (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Английский язык, репетитор (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Размеры 37 - 39. Ред. от 25.01.2025 (Обувь для взрослых (ДО))Одежда новая и в ОТС. Ред. от 12.03.2025 (Одежда для взрослых (ДО))Салфетки, люрекс. Ред. от 25.01.2025 (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Добавила детское. Ред.от 25.01.2025 (Одежда для малышей до года (до 85 см))Нужна услуга по установке натяжного потолка в санузле (Пункт обмена и проката)Хосты, вербейники и другое. Ред. от 25.01.2025 (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.