 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Десерты
Груша, запеченая с кремомОчень вкусный и сочный десерт, да и делается не очень долго. Делаем крем. Нам нужен 1 ст. молока - 2/3 отливаем в кастрюльку. В чашечке растираем в пену 1 желток с 3 ст.л. сахара. Добавляем щипотку ванилина и 1 ст.л. муки с небольшой горкой. Туда же оставшееся в стакане молоко, хорошо растираем. Кастрюльку с молоком доводим до кипения и вливаем туда молочно - мучную смесь непрерывно помешивая. Как только крем закипел и загустел - готово. Наливаем в чашку и ставим остывать.  Теперь груши. В кастрюльку наливаем 400 мл. воды и насыпаем 1 ст. сахара. Ставим на огонь и даём закипеть, кипятим 5 минут.  Груши чистим ( у меня ушло 4 груши), разрезаем пополам и удаляем внутренности. Опускаем половинки груш в кипящий сироп, после закипания варим 7 минут. Выкладываем и даем остыть.  Слоёное тесто размораживаем и раскатываем. Вырезаем кружочки немного больше диаметра груши. Ставим их выпекать примерно на 10-15 мин при 180-200 град. Полуготовые, слегка зарумяненные кружочки достаём из духовки и на середину каждого кладём по 1 ст.л. крема.  Груши нарезаем полосочками, не доходя до края у хвостика. Разворачиваем веером и выкладываем на крем. Края смазать яйцом, груши посыпать слегка сахаром.  Поставить в духовку на 200 град. до зарумянивания краешков и груш. 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Наши обеды и ужины-22. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)КРЫМ 2021 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))База «ЗАРЕЧЬЕ» и кафе «1GOOD DAY» (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Где заказать кухню подешевле? (Ремонт и интерьер)Египет. Часть 7 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 9 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Кипр. Часть 3 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)пионы-2 (Наш цветник )Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.