Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Груша, запеченая с кремом

Очень вкусный и сочный десерт, да и делается не очень долго.

Делаем крем.

Нам нужен 1 ст. молока - 2/3 отливаем в кастрюльку.

В чашечке растираем в пену 1 желток с 3 ст.л. сахара. Добавляем щипотку ванилина и 1 ст.л. муки с небольшой горкой. Туда же оставшееся в стакане молоко, хорошо растираем.
Кастрюльку с молоком доводим до кипения и вливаем туда молочно - мучную смесь непрерывно помешивая. Как только крем закипел и загустел - готово.
Наливаем в чашку и ставим остывать.

Теперь груши.

В кастрюльку наливаем 400 мл. воды и насыпаем 1 ст. сахара. Ставим на огонь и даём закипеть, кипятим 5 минут.

Груши чистим ( у меня ушло 4 груши), разрезаем пополам и удаляем внутренности. Опускаем половинки груш в кипящий сироп, после закипания варим 7 минут. Выкладываем и даем остыть.

Слоёное тесто размораживаем и раскатываем. Вырезаем кружочки немного больше диаметра груши. Ставим их выпекать примерно на 10-15 мин при 180-200 град.

Полуготовые, слегка зарумяненные кружочки достаём из духовки и на середину каждого кладём по 1 ст.л. крема.

Груши нарезаем полосочками, не доходя до края у хвостика. Разворачиваем веером и выкладываем на крем. Края смазать яйцом, груши посыпать слегка сахаром.

Поставить в духовку на 200 град. до зарумянивания краешков и груш.

06.03.2014

Варвара Плюшкина,

Искитим

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

Другие статьи автора

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

нужна помощь . (Кошки )Паттайя-2018-2019 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Диспоузер/измельчитель кухонных отходов (Ремонт и интерьер)Гостиницы и передержки для домашних животных (Животные)Отдых на Азовском море в Кучугурах (ДО раздела Путешествия. Аренда, туры, экскурсии)Турция 2018 - о курортах, отелях, пляжах. Том 5 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Здравствуй новый 2019 - й!!! (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2019!)Что подарить на Новый год? Новогодние подарки! Идеи! (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2019!)Чехия. Часть 3 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Где стоит стиральная машина? (Домашнее хозяйство )

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.