Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Салаты
Салат а-ля "Цезарь" слоеный с домашним соусомОчень вкусный сытный салат. В отличие от классического "Цезаря" сделаем салат слоеным. Сначала берём багет и нарезаем его на маленькие кусочки. Я их зажариваю в духовке до румяности, на листе без всякого масла. Затем на сковороду немного масла, выдавленный чеснок пару зубчиков и обжариваем на раскалённом масле сухарики, пока они не впитают часночное масло. Ставим остывать. Теперь соус - это практически домашний майонез. Я делала в кувшине от блендера, делала двойную норму, т.к. у меня салат на большой тарелке. В кувшинчик положить 2 желтка, 0,5 ст.л. горчицы, взбить. Постепенно тонкой струйкой вливаем растительное масло, смесь должна загустеть, стать беловатой. Добавляем немного лимонного сока или несколько капель уксуса. Затем чеснок и соль. Если есть, добавить вустерский соус, я добавила винный уксус. Перемешать венчиком, добавить немного тёртого сыра пармезан. Я взяла сыр попроще, нашего производства, твёрдый, бездырчатый - тоже неплохо получилось. Теперь куриные грудки. Я взяла грудки, натёрла их солью, чесноком, приправой для курицы, красным и чёрным перцем. Полила растительным маслом и поставила жариться в духовку. При 220 градусов на 40-50 минут, до готовности. Грудки получились зажаристые в меру, мягкие внутри. Нарезаем на кусочки и ставим остывать. Теперь выкладываем на большую тарелку порезанные листья салата. У меня салат сорта "Дуболистный" - вкусный хрустящий салат с листьями похожими на лист дуба. На листья выливаем получившийся густой соус. Далее сухарики. Ну, и на них курицу. Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Яровое. Алтай соленые озера 2020-2022, скоро 2023 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Мой зеленый позитив (Фотоцветник - авторские темы)Розы - часть 23 (Наш цветник )Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Отдых в Белоруссии (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Декоративный прудик на даче - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Забыла пароль (Обсуждение сайта и форума)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )
Объявления
НаиЛучшая офисная одежда. Осень 2024 (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ИСПАНИЯ! ИТАЛИЯ! DIVAS-орг 0%, SEVA. PRIMARK (Зарубежные покупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2023-2024 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Очки Полароид. Сбор без ТР! Меха и кожа! Все по 4999 р! (Коммерческие предложения)Профес Косметика ~ Белье ~ Комплекты из вискозного шелка! (Коммерческие предложения)ТОМ3-🍒GLAMOURная Турция👗👖--->❤️ ПОЛУЧИЛИ ОТГРУЗКУ с 862 ❤️ (Зарубежные покупки)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
|