 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица
Рагу жены крестьянина Это шведское блюдо, такой дословный перевод. Мясо очень вкусное, мягкое и нежное, нужно именно смородиновое варенье и именно говядина.
Берете мякоть говядины, режете на небольшие кусочки, кладете в кастрюлю. Туда же жир или масло растительное (кому что нравится), обжариваете. Затем залить водой, дать закипеть, добавить соль, перец, очищенный чеснок (кто сколько любит), часть подавить, а часть целыми зубками, лавровый лист. Варить до почти готовности. За 30 минут до готовности нарезать лук полукольцами, обжарить (в рецепте на подкопченом сале), можно кто на чем любит. Добавить лук в кастрюлю. Как закипит, добавить черносмородиное варенье (если ягоды целые, то измельчить можно, я иногда кладу и побольше) и немного порезанной петрушки, кетчуп. Варить до готовности мяса. Если кто-то не ест лук такой, можно его мелко измельчить в блендере, прямо во взбитую пышную массу, рагу будет гуще. Подавать с любыми гарнирами: картофельное пюре, рис, лапшичка. Я делаю большой казанок, чтобы хватило на 2-3 ужина. По этому рецепту потушила оленину - очень вкусно получилось 25.08.2024
Варвара Плюшкина
Искитим 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Готовим вместе с Леной! (Кулинарный форум)Розы - часть 23 (Наш цветник )Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Крым 2025 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Мой дачный букет (Наш цветник )Флешмоб Время путешествий: Неожиданный кадр (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Всё из кабачка - 2026 (Кулинарный форум)
Объявления
Новая Женская Одежда. Распродажа! Добавила 06.08 (Одежда для взрослых (ДО))Декларация 3ндфл (Работа и услуги (ДО))Люлька шезлонг (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Удалить (Отдам даром)Коляска новая 3 в1 (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Обмен (Пункт обмена и проката)Автоаудио (Автомобильная ДО )Дублёнки (Одежда для взрослых (ДО))Отдам вещи (Отдам даром)Коляска детская новая (Детские товары (ДО) в Новосибирске)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности