Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Заготовки

Томатный сок

 

Томатный сок
 

Зрелые помидоры моем, обрезаем попки и плохие кусочки. Режем на половинки - четвертинки. Складываем в кастрюлю, наливаем на дно 0,5 ст. воды и ставим на огонь. Кипятим, помешивая, примерно 15 минут. 

 
Томатный сок
 

Я использовала помидоры всех цветов, они все вкусные, только сок получается слегка светлее, чем из красных. Ещё горячие помидоры аккуратно протереть через сито. У мясистых помидор будет больше мякоти. 

 
Томатный сок
 

Наливаем сок обратно в кастрюлю и сразу измеряем его. Добавляем соль и сахар. На 1 литр сока я беру 0,5 ст.л. соли и 0,5 ст.л. сахара. Соль использую Экстру. По желанию можно добавить только соль - примерно 20 гр. на 1 литр сока, но вкус будет уже другой. Сок в кастрюле варим ещё 20-30 минут, иногда помешивая. Готовый сок наливаем в подготовленные стерилизованные банки, закатываем и ставим вверх дном до полного остывания. 

 
Томатный сок
 

У меня из двух полных 5-ти литровых кастрюль резанных помидор получилось 6 литров готового сока.

 

16.08.2017
,
Искитим

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
Попутные грузы. Закваски 13-18р стик. ПристройУЗов 3пост темы (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)США, Япония (Uniqlo), Gmarket, iHerb, японские витамины. (Зарубежные покупки)Ааааафигенный :shoppin: АМЕРИКА И ЕВРОПА! ВЫКУПАЕМ!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)П*И*Н*И*О*Л*О натур ОБУВЬ+COLABEAR+NA*UMI+MIRRA косметик (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Аааафигенный :shoppin: АМЕРИКА И ЕВРОПА! ВЫКУПАЕМ!!! (Зарубежные покупки)H*U*P*P*A______Школа _____РАНЦЫ_________________Дозаказ до 15.08 (Коммерческие предложения)Sisi,Omsa,Philippe Mati/Колготки/Белье/Трикотаж/ Детск-Взрос (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
Реклама