Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кетчуп с яблоками

3 кг помидоров
4 шт красных болгарских перцев
5 шт крупных яблок
1,5 ст.л. соли
300 гр сахара
2/3 ч.л. черного молотого перца
2/3 ч.л. молотой гвоздики
50 гр чеснока
1,5 ч.л. уксусной кислоты 70%
0,5 ч.л. красного острого перца, можно не класть

Помидоры, перец, яблоки и чеснок крупно порезать, сложить в кастрюлю и поставить на огонь. Как закипит, варить 40 минут примерно. Прямо горячую массу перемолоть погружным блендером. Все протереть через сито. Протертую массу выложить в кастрюлю, добавить соль и все оставшиеся специи, и уксус.

Поставить на огонь, дать закипеть и варить на медленном огне периодически помешивая еще примерно 40 минут. По мере варки попробовать и добавить недостающие специи или соль по вкусу. Разлить готовый кетчуп по стерильным банкам, закатать. Я обычно кетчуп разливаю в литровые бутылки из-под сока.

02.09.2017
Варвара Плюшкина,
Искитим

Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Светлаяна (10/09/2022)

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусный кетчуп получился.

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Несерьезно о серьезном, или еще раз про первую любовь

[Новый год]

Новый год-25 приближается: в Новосибирске ждут поезд Деда Мороза. А еще украшают скверы и заливают катки!

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Кетчуп с яблоками

Ваш комментарий