Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Закуска из яиц по-польски

Мы фаршируем яйца всякой всячиной, а поляки не заморачиваются и делают проще. Мне понравилось. Это своеобразная закуска из яиц. Попробовала три вида начинки и мне все три понравились.

Отварить 5 яиц, очистить и разрезать на половинки. Закусочную массу выложить на тарелку, разровнять и выложить на нее яйца разрезами вверх. Слегка притопить их в массе. Сверху можно посыпать порезанным укропом, паприкой, можно украсить листиками петрушки и т.д. Все три вида делаются по одному принципу и количество начинки рассчитано на 5 яиц, т.е. 10 половинок. Эту закуску можно подать в обычных суповых тарелках. Когда там все 10 половинок, то объем получается на всю тарелку.

Начинка 1

2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки жирной сметаны
2-3 маринованных огурчика, порезанных на маленькие кубики
100 гр мелко порезанных консервированных перцев (я брала свой домашний Жареный перец)
10 шт. маринованных шампиньонов мелким кубиком
3 столовые ложки нарезанного укропа
2-3 столовыеложки нарезанного лука зеленого
черный перец
соль

Все перемешать

Начинка 2

1-2 столовые ложки майонеза
1-2 столовые ложки сметаны 20%
примерно 1 свежий огурец (небольшой), порезанный мелким кубиком
5 столовых ложек порезанного зеленого лука
2-3 столовые ложки порезанного укропа
1 чайная ложка обычной горчицы
1 чайная ложка французской горчицы (если нет, не обязательно)
1 чайная ложка хрена по желанию
4 строрвые ложки зеленого горошка (консервированного)
соль
черный перец

Все перемешать.

Начинка 3

2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки сметаны 20%
1-2 свежих помидора мелким кубиком
1/4 часть свежего сладкого перца мелким кубиком
100-150 гр полукопченой колбаски мелким кубиком
5 строрвых ложек порезанного зеленого лука
2-3 ст.л. порезанного укропа
1 чайная ложка готовой горчицы
соль
черный перец

Все перемешать.

28.04.2025

Варвара Плюшкина

Искитим

яйца Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Детский отдых]

Единая программа в детских лагерях: детский отдых по стандарту

[Красота природы]

Самые красивые закаты Новосибирска. Где садится солнце?

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Памятники и скульптуры (Фотофорум. Все о фото)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Нетривиальный пэчворк (Пэчворк, квилтинг,- лоскутное шитье)Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Огурцы ... том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Розы - часть 23 (Наш цветник )пионы-2 (Наш цветник )Анапа 2024🐬 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Закуска из яиц по-польски

Ваш комментарий