 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Сливовый пирог с посыпкой
 Тесто:
Сделать тесто. У меня месит хлебопечка. Я просто все сложила в ведерко и получила тесто через 1,5 часа. Только муку надо смотреть, я взяла 500 гр, потом в ведерко слегка подсыпала. Если в чашке, то сахар, соль, яйцо, масло комнатной температуры, ванилин, молоко теплое хорошенько смешать, можно миксером. Прибавить дрожжи и муку. Муку класть частями, хороши промешивая ложкой, затем руками. Скатать колобок и поставить в теплое место на расстойку на 1,5 - 2 часа.  Пока тесто подходит приготовить сливы. Из них надо вынуть косточку, чтобы слива по возможности осталась как можно целее. У меня замороженные сливы, уже разрезанные на половинки, я их просто разморозила и соединила вместе. И сделать крошку. Масло комнатной температуры, сахар и муку сложить в чашку и перемесить руками, делая крошки. Если слишком жирно, то надо добавить сахар и муку. Я для крошки никогда не придерживаюсь нормы, делаю на глаз. И немного больше. Крошку временно можно убрать в холодильник.  Готовое тесто выложить на стол смазанный маслом. Разделить на 12 кусочков. Каждый кусочек размять пальцами в лепешечку.   На каждую лепешечку положить сливу и защипать вокруг произвольно, но оставив маленькую дырочку. Сложить эти булочки на противень любой формы, застелив его бумагой.   Поставить на 40-50 минут в теплое место для расстойки. Как подойдут, в каждую сливу положить по кусочку этой сладкой крошки (пальцами слепить). Смазать булочки сметаной. У меня сметана была очень густая, и я разбавила ее парой ложек молока.   Сверху посыпать остальные крошки. Я делаю их побольше, они очень вкусные.  Выпекать в предварительно нагретой духовке при 180 С примерно 40 минут. Ориентир на свою духовку, может у кого-то будет больше градусов или меньше.
17.02.2019 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Флешмоб Время путешествий: желтый цвет (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Во саду (не в огороде!) девушка гуляла... (Сады Сибири - авторские темы)Мир хвойных растений - ели, пихты, кедры, сосны, туи - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Яровое. Алтай соленые озера 2020-2022, скоро 2023 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)
Объявления
Продам обувь женскую (Обувь для взрослых (ДО))продам обувь для малышей и постарше (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Продам для девочки (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Распродажа детской одежды (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Чищу шкафы (Отдам даром)Квалифицированная юридическая помощь. Опытный юрист. (Работа и услуги (ДО))15.05.2025Новые дс замша +зима р 39/38 (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Только оригиналы и брендовые обувь . Состояние на отлично!! (Обувь для взрослых (ДО))Интерьерные /+сумки Италия ,очки оригинал из Сп (Товары для дома и семьи. (ДО))01,06.2025 sandro armani и др (Одежда для взрослых (ДО))
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.