Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные

Торт Milchmadchen - Молочная девочка

Так быстро я ещё ни один тортик не делала. На всё ушло 2 часа, минимум продуктов, а вкусно очень.

1 банка сгущенного молока
2 яйца
1 пакетик разрыхлителя
щепотка соли
мука - 1 ст. и ещё 1-2 ст.л.

Крем:

100г сливок 35%
400г молочных ирисок "Коровка"
500 мл сливок 35%.
Дроблёные грецкие орехи

Делаем тесто.
В чашке взбиваем немного яйца. В другую чашку выкладываем сгущёнку, добавляем взбитые яйца, перемешиваем миксером. Добавляем соль, разрыхлитель и муку в три приёма.

Тесто получается довольно густое, немного гуще, чем на оладьи.

Разогреваем духовку до 180 граусов.
На листах бумаги для выпечки чертим круги диаметром как разъёмная форма для торта - 24 см. Понадобится 5 кругов.
На каждый круг выкладываем примерно по 2 ст.л. с горкой теста. Тесто аккуратно размазываем по листу бумаги и ставим печься примерно на 5-7 минут.

Испечённые круги кладём на решётку. Почти сразу, пока горячие, снимаем бумагу.

Пока лепёшки остывают, готовим крем из конфет.
В кастрюльку наливаем 100г сливок и разворачиваем конфеты - это было самое долгое.
Коровок в магазине не оказалось, а искать их не было времени. Я купила Сливки-ленивки, это тоже ириски, только немного мягче коровок, а состав почти тот же.

Ставим на медленный огонь, при постоянном помешивании плавим ириски, ждем пока они превратятся в однородную очень вкусную массу.
Перекладываем в чашечку, чтобы быстрее остывали.

А пока делаем крем из сливок. Берём 500 мл сливок, добавляем сахарную пудру по вкусу, я кладу 2-3 ст.л., взбиваем в очень густой крем.

Теперь сборка.
Пока крем ещё не остыл, он слегка горячевытый, на каждый корж намазываем по 2-3 ст.л. ирисочного крема, размазываем по всей поверхности. Оставляем только верхний.

Ирисочный крем остывает очень быстро.
Теперь сверху намазываем тоже по 2-3 ст.л. сливочного крема. Складываем коржи друг на друга, сверху пустой корж.

Верх и бока покрыть сливочным кремом, оставив немного для украшения. Также верх и бока обсыпать рублеными грецкими орехами.

Сверху на орешки нужно тоже полить немного ирискового крема. Т.е. в чашечку налить 2-3 ст.л. сливок, положить туда несколько конфет и поставить в микроволновку, расплавить и перемешать.

Этот торт очень подойдёт для Нового года, если украсить его соответственно. За ночь в холодильнике коржи отлично пропитались, стали такие пушистые, вкус сливочно-ирисковый, очень вкусно. Если взять именно Коровку, то крем будет темным.

13.12.2013

Варвара Плюшкина,

Искитим

национальный рецепт, орехи, торт ореховый Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Irby (15/10/2020)

Спасибо, обязательно попробую 👍🏻

Варвара Плюшкина (11/12/2019)

На здоровье. Да, он очень вкусный

Танитас (11/12/2019)

Спасибо за рецепт

Ylya-ha (11/01/2018)

Очень вкусный торт! Делала не один раз, все кто пробовал был в восторге!

Марисоль008 (09/02/2014)

очень хочется попробовать, своим на 8 марта подарок сделаю!))спасибо за рецепт!

Варвара Плюшкина (14/01/2014)

Пеките на здоровье. Делается легко, а за уши не оттянешь.

Настя_=) (14/01/2014)

Варвара, спасибо за отличный и несложный рецепт!

Вика74 (09/01/2014)

Интересно,обязательно попробую.

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Новогодняя кулинария]

Постный новогодний стол: меню и рецепты

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Где можно покататься на ватрушках с горы? (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Новый год! (Фотофорум. Все о фото)Сиамы, ориенталы и сейшелы - 12 (Кошки и котята)Розы - часть 23 (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Тема не для худеющих - торты. Часть 4 (Кондитерская, пекарня)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Торт Milchmadchen - Молочная девочка

Ваш комментарий