Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты    Выпечка    Торты и пирожные

Торт Milchmadchen - Молочная девочка

 
Так быстро я ещё ни один тортик не делала. На всё ушло 2 часа, минимум продуктов, а вкусно очень.
  • 1 банка сгущенного молока
  • 2 яйца
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • щепотка соли
  • мука - 1 ст. и ещё 1-2 ст.л.
Крем:
  • 100г сливок 35%
  • 400г молочных ирисок "Коровка"
  • 500 мл сливок 35%.
  • Дроблёные грецкие орехи

Делаем тесто.
В чашке взбиваем немного яйца. В другую чашку выкладываем сгущёнку, добавляем взбитые яйца, перемешиваем миксером. Добавляем соль, разрыхлитель и муку в три приёма.
 
  

Тесто получается довольно густое, немного гуще, чем на оладьи.
 
  
 
Разогреваем духовку до 180 граусов.
На листах бумаги для выпечки чертим круги диаметром как разъёмная форма для торта - 24 см. Понадобится 5 кругов.
На каждый круг выкладываем примерно по 2 ст.л. с горкой теста. Тесто аккуратно размазываем по листу бумаги и ставим печься примерно на 5-7 минут.
 
  

Испечённые круги кладём на решётку. Почти сразу, пока горячие, снимаем бумагу.
 
  

Пока лепёшки остывают, готовим крем из конфет.
В кастрюльку наливаем 100г сливок и разворачиваем конфеты - это было самое долгое.
Коровок в магазине не оказалось, а искать их не было времени. Я купила Сливки-ленивки, это тоже ириски, только немного мягче коровок, а состав почти тот же.
 
  
 
Ставим на медленный огонь, при постоянном помешивании плавим ириски, ждем пока они превратятся в однородную очень вкусную массу.
Перекладываем в чашечку, чтобы быстрее остывали.
 
  

А пока делаем крем из сливок. Берём 500 мл сливок, добавляем сахарную пудру по вкусу, я кладу 2-3 ст.л., взбиваем в очень густой крем.
 
  

Теперь сборка.
Пока крем ещё не остыл, он слегка горячевытый, на каждый корж намазываем по 2-3 ст.л. ирисочного крема, размазываем по всей поверхности. Оставляем только верхний.
 
  
 
Ирисочный крем остывает очень быстро.
Теперь сверху намазываем тоже по 2-3 ст.л. сливочного крема. Складываем коржи друг на друга, сверху пустой корж.
 
  
 
Верх и бока покрыть сливочным кремом, оставив немного для украшения. Также верх и бока обсыпать рублеными грецкими орехами.
 
  
 
Сверху на орешки нужно тоже полить немного ирискового крема. Т.е. в чашечку налить 2-3 ст.л. сливок, положить туда несколько конфет и поставить в микроволновку, расплавить и перемешать.
 
  
 
Этот торт очень подойдёт для Нового года, если украсить его соответственно. За ночь в холодильнике коржи отлично пропитались, стали такие пушистые, вкус сливочно-ирисковый, очень вкусно. Если взять именно Коровку, то крем будет темным. 
 
  
 
 
 
13.12.2013
Искитим
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+

Марисоль008 (09/02/2014)
очень хочется попробовать, своим на 8 марта подарок сделаю!))спасибо за рецепт!
Варвара Плюшкина (14/01/2014)
Пеките на здоровье. Делается легко, а за уши не оттянешь.
Настя_=) (14/01/2014)
Варвара, спасибо за отличный и несложный рецепт!
Вика74 (09/01/2014)
Интересно,обязательно попробую.

Ваш комментарий:



Автор:


E-mail:
(будет защищён от спаммерских роботов)

Код:
 

Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться

Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама