![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Закуски
Паштет из куриной печени с коньяком![]() Паштет очень понравился. Вкусный, делается весьма просто и быстро.
Печень промыть, обрезать все ненужное, сложить в чашку, залить молоком и оставить на 2 часа.
![]() Молоко слить, печень промыть. Луковицу порезать на полукольца, чеснок просто порезать. ![]() ![]() В сковородке растопить сливочное масло, дать ему закипеть и положить в него печень , лук и чеснок. ![]() ![]() Обжаривать примерно 10-12 минут, помешивая, пока вся эта смесь не станет карамелизоваться, поджариваться. Вылить коньяк, тушить примерно 2 минуты, чтобы выпарился спирт. Затем прибавить сливки, тимьян, соль, чуток перца черного. Перемешать и тушить пока жидкость не загустеет. ![]() ![]() Затем измельчить блендером. Выложить в подходящего размера чашечку, сверху залить растопленным сливочным маслом. ![]() Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа. Все, можно есть. Намазать на хрустящую хлебную корочку или жареный тост прямо с маслом. 07.01.2022
Варвара Плющкина
Искитим
![]() ![]() ![]()
На здоровье.
Здесь коньяк вам не навредит. Спирт испаряется, а остаётся приятный вкус, который дополняет остальные. ![]()
Сделала по Вашему рецепту. Только коньяк не стала использовать (просто вообще во всех рецептах, где присутствует спиртосодержащий напиток, стараюсь обходиться без него).
Очень понравилось. ![]() |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Крым 2024 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Вышивальные хвастушки-14 (Вышивка)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Куличи и пасхи - 2025 (Кулинарный форум)Полезное (Цитатник)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Гортензия -3 (Наш цветник )
![]() Объявления
![]() ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖-АКЦИЯ на наличие до минус-30% стр1 (Зарубежные покупки)TAOBAO,1688,WeChat,Poizon,Пиндуодуо и др. 5-10%!Курс13,7! (Зарубежные покупки)❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО❤️ (Коммерческие предложения)Оригинальный парфюм! РАСПИВ! Элитный, нишевый, люкс Цена опт (Коммерческие предложения)🌹🌹🌹ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ‼ (Коммерческие предложения)Модный дворик (Taobao, 1688 ) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)НаТаЛи *СимаЛенд *СУМКИ *СаДоВоД СТОП 27.04-стр 1039 (Коммерческие предложения)Женская одежда из НСК*Valentina,DStrend,LT,Charutti,Nikol (Коммерческие предложения)💛 💚 💛 💚 💛 ___ ЭНГРОС - Клубные цены ___ 💚 💛 💚 💛 ㈏ (Коммерческие предложения)Профессиональная косметология ~ Белье ~ (Коммерческие предложения)
![]() |