Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Пироги и пирожки

Словацкий яблочный пирог

 

Словацкий яблочный пирог
 
  • сахар 200г 
  • масло сливочное 220г 
  • йца 2 шт. 
  • сметана 2 ст.л. 
  • соль щип. 
  • мука 500г 
  • разрыхлитель 2 ч.л. 
  • яблоки средние 6 шт.
  • густой джем или повидло вишневое или сливовое 12 ч.л. 
  • корица немножко 
 

Яблоки очистить, разрезать пополам, вынуть серединки, сделать немного побольше углубление. Положить в ямки в яблоках по 1 ч.л. повидла и положить их на лист или в форму. 

Поставить выпекать в духовку при 200 град. на 12-15 минут. Чтобы яблочки немного подпеклись и донышки подрумянились. 

 
Словацкий яблочный пирог Словацкий яблочный пирог
 
Словацкий яблочный пирог Словацкий яблочный пирог
 

Сверху на печеные яблочки можно положить кусочки грецких орешков. Но можно не делать, не к чему они там, да и отсыревают. Делаем тесто, за время пока пекутся яблочки. Растереть сахар с маслом, добавить яйца, взбить, добавить сметану и опять взбить.  Прибавить муку смешанную с разрыхлителем и солью. Частями. Аккуратно замешать тесто. Оно получается мягким. 

 
Словацкий яблочный пирог Словацкий яблочный пирог
 

Разделить тесто на 2 части. Раскатать одну и постелить на противень застеленный бумагой. На тесто выложить аккуратно яблочки попками вверх. 

 
Словацкий яблочный пирог Словацкий яблочный пирог
 

У меня повидло нашего южного производителя попалось, оно почти не сладкое, я посыпала яблочки еще и сахаром. Еще сверху надо посыпать корицей. 

 
Словацкий яблочный пирог 
 

Сверху осторожно накрыть вторым пластом теста. Распределить аккуратно по яблочкам, немного примять и защипать края. Смазать взбитым яйцом (можно не мазать) и поставить печь в предварительно нагретую духовку . При 180 град. на 40 минут примерно, проверить палочкой. 

 
Словацкий яблочный пирог Словацкий яблочный пирог
 

Остудить пирог и посыпать сахарной пудрой. 

 
Словацкий яблочный пирог
 

Очень вкусный пирог, необычный, простой в исполнении.

 

Искитим
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость


Реклама