Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Дачный чай с ягодными пирогами

Представляю наш любимый чай с пирогами.
Насыпаем в заварник немного черного листового чая и добавляем травы - немного зверобоя, душицы и мелиссы. Заливаем кипятком и даем настояться минут 30-40.

За это время готовим пироги. Наши любимые летние ягодные пироги - песочные.

Готовим тесто:

250 г маргарина
1 ст. сахара
2 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
2 яйца

Смешиваем ингредиенты для теста, добавляем яйца и скатываем все в колобок.
Обычно я делаю две нормы теста и два пирога. Пирог хранится хорошо, обычно делаю два пирога на несколько дней.

Делим колобок на два и раскатываем лепешки на два листа.

Первый у меня с малиной, т.к. она сейчас в самом разгаре.
Накладываем малину, посыпаем сахаром и немного припудриваем крахмалом, чтобы сок не сильно растекался.

Второй пирог сегодня с жимолостью, и я покидала несколько вишен, для запаха.
Период жимолости очень короток, поэтому во время сбора я замораживаю её, а потом когда хочется пирога с жимолостью - пеку их.
Итак, кладем замороженную ягоду на тесто, несколько ягод вишни, посыпаем сахаром и немного припудриваем крахмалом.

Выпекаем пироги в духовке при температуре 200-220 градусов до готовности.

Остужаем их и нарезаем.

Чай уже заварился. Можно разливать его по кружкам и пить с пирогами.
Здесь же прекрасно подойдет первый летний свежий цветочный мед.

23.08.2012
Варвара Плюшкина,
Искитим

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

Другие статьи автора

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Паттайя-2018-2019 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Моё цветочное хобби (Фотоцветник)Играем в Тайного Деда Мороза! (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2019!)Здравствуй наступающий 2019! (Маме нужна помощь)Новый флешмоб Новый год к нам мчится! (Животные)Наши обеды и ужины-17. Фото обязательно, рецепт (Кулинарный форум)Воспоминания из коробки (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2019!)Фотофлешмоб 30 из 365 (Цветы и домашние растения)Здравствуй новый 2019 - й!!! (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2019!)Сбор новогодних подарков ( Благотворительное родительское движение Сибмама)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.