 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Закуски
Сало варёно-солёное Ученые провели новые исследования и выяснили, что сало ужасно полезно, в нем есть витамин красоты, а так же олеиновая кислота, очень полезная для сердца и сосудов. Просто сухим способом долго, сделала варёным способом. Взяла брюшину, где прослойки сала и мяса. Ставим на плиту кипятиться воду, кладем в нее соль, из расчета на 0,5 л воды 1 ст.л. соли. Сразу в кастрюлю кладем лавровый лист. Когда вода закипит кладем в нее сало, предварительно порезанное на куски.  Как только вода с салом снова закипит, варим 30-40 минут, не больше. Вытаскиваем на тарелку, даем немного остыть, чтобы можно было держать в руках. За это время готовим специи. В чашечке смешиваем черный и красный острый молотый перец, семя горчицы дробленое, кориандр раздробленный, тмин раздробленный, перец душистый давленый, паприку полуострую или сладкую, сушеный чеснок. Так же нужен свежий чеснок по-вкусу, пропущенный через пресс. Натираем куски сала этими специями и свежим чесноком, присыпаем солью. Складываем куски в пакет.  Завязываем и кладем на 3-4 часа в холодильник. Затем убираем в морозилку. Через сутки сало готово. В морозилке можно хранить очень долго. Достаем из морозилки...  ...даем немного оттаять и режем на удобные кусочки, широкие тонкие пластики или тонкие маленькие брусочки.
04.03.2018 
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ |
Поиск в Google
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Чехия. Часть 3 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)КРЫМ 2019, часть 1 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Отложенная жизнь (Жизнь семейная)Флешмоб "Время путешествий 2018-2019 " Том #4 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Лобелия - красотка -2 (Наш цветник )Наши обеды и ужины-17. Фото обязательно, рецепт (Кулинарный форум)....... Новогодний теремок .. и компания - 2019 (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2019!)Фотофлешмоб 30 из 365 (Цветы и домашние растения)А что вы сегодня связали? (фотовыставка-16) (Вязание спицами и крючком - схемы, фото, работы)Греция. о.Крит (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.