Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Десерты  »  Домашние конфеты

Конфеты "Бригадейро - бразильский трюфель"

 

Конфеты Бригадейро - бразильский трюфель

  • 1 банка сгущенного молока (380г) 
  • 1 ст.л. сливочного масла 
  • 4 ст.л. какао 
Посыпка:
  • шоколадная вермишелька 

Сгущенку, масло и какао положить в кастрюльку с толстым дном. Хорошо перемешать. Поставить на огонь, дать закипеть, очень хорошо перемешивать. Сразу сделать огонь самый тихий, и, постоянно помешивая, чтобы не пригорело, держать на огне 9-10 мин. Масса должна стать густой, гладкой и блестящей. 

Конфеты Бригадейро - бразильский трюфель

Выложить массу в чашку и поставить остывать, можно в холодный коридор или балкон. 

Конфеты Бригадейро - бразильский трюфель

Теперь разделить массу на равные кусочки, скатать из них шарики, руки при этом смазывать сливочным маслом. 

Конфеты Бригадейро - бразильский трюфель

Теперь каждый шарик обвалять в шоколадной посыпке. Ну, или в шоколадной крошке, если посыпка закончилась. Поставить в холодильник для охлаждения. 

Конфеты Бригадейро - бразильский трюфель

Потом хранить в холодильнике, т.к. дома жарко. 

Конфеты Бригадейро - бразильский трюфель

Конфетки вкусные. Но эта масса больше подойдет как начинка для конфет. То есть я бы все бразильские конфеты покрыла шоколадом, причем и черным и белым вперемешку. Так будет вкуснее.

 

14.10.16,
,
Искитим

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама