 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Рыба и морепродукты » Рыба
Сельдь пряного посола по ГОСТу СССР Сегодня рецептик очень вкусной селедки времен ССС, пряного посола, по ГОСТу. Селёдка получается супер-вкусная, нежная, малосольная, пряная.
На 1 литр воды:
Сначала сварить рассол. Пока он варится и остывает до холодного состояния, разморозить и помыть селедку. Все специи положить в кастрюльку с водой, вскипятить и остудить до холодного. Здесь самое сложное - отмерить специи. И, я соли брала 80 г, т.к. у меня соль какая-то очень соленая.
  Сложить в контейнер и залить рассолом. Важно, чтобы специи попали в контейнер, а не остались в кастрюле. Накрыть и отправить в холодильник на 3 дня.
21.03.2023
Варвара Плюшкина
Искитим 
 Доброе утро "Гость", у которого даже нет имени. Вы хотя бы сначала попробовали, зацепили вкус, а потом занялись писательство. Я прожила достаточно лет, в ту эпоху. Я знаю, что вкус у сельди был очень даже вкусный, а вот соли клали немерено, вечно была слишком солёной. Это было для длительного хранения. Нам зачем дома столько хранить. Главное - вкус, а пересоленость не нужна. У меня есть много рецептов переписанных в те времена с производственных карт. Которые я делила на десять, затем ещё на десять и тд, чтобы адаптировать рецепт под домашнюю кухню. Так что делайте, пробуйте, а потом уже занимайтесь на писательство... На такое ответила первый и последний раз.  |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Медальоны (Кулинарный форум)в Красноярск за впечатлениями (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Вид из моего окна (Фотофорум. Все о фото)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)У природы нет плохой погоды (Фотофорум. Все о фото)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Банкротство, списание долгов 127-ФЗ (Работа и услуги (ДО))Обувь девочке все сезоны (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда девочке все сезоны до 120 см. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Столик - поднос Икеа. Черный (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Футболки, свишот, лонгслив, кофточки 14+ (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Лось Ikea * Набор для ванной " Уточки" (Детские товары (ДО) в Новосибирске)* Продам женскую обувь! * (Обувь для взрослых (ДО))Вазы Ikea, бутылка Ikea* Настенная елка (Товары для дома и семьи. (ДО))Кнопки металлические, термонашивки/термозаплатки. Новое! (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)* Женская одежда * (Одежда для взрослых (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности