Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Булочки

Ржаные булочки для бутербродов

Мне очень нравится тесто для пирожков по этому рецепту. Я из него стала делать маленькие булочки с кунжутом для бутербродов (гамбургеров). Очень удобно брать с собой, например в поход на природу.

мука ржаная - 250 г
мука пшеничная - 150 г
дрожжи сухие - 1 чайная ложка обычная или 1,5 чайных ложки от хлебопечки
вода - 270 мл (300 мл)
соль - 0,5 чайная ложка обычная или 1 чайная ложка от хлебопечки
сахар - 2 столовых ложки.
масло растительное - 5 столовых ложек

Все ингредиенты смешать, в конце добавить порциями муку (уже смешанную ржаную и белую). И дрожжи. Вымесить тесто любым удобным способом - руками, в ХП, в комбайне. Если муки будет маловато, домешивать тесто добавляя белую муку. Хорошо вымесить колобок.

Пустую чашку смазать растительным маслом и положить в нее ржаной колобок. Накрыть пленкой и поставить в теплое место для поднятия. Все, мука больше не нужна, теперь все делается без муки.

Стол смазываем растительным маслом и кладем готовое тесто. Делим тесто на маленькие колобки, верх колобков обмакиваем в кунжут. Кладем их на лист и даем подняться примерно на 30 минут, в теплом месте. Затем выпекаем при 200 градусах и предварительно нагретой духовке. Примерно 30 минут. В конце можно немного добавить градусы.

Булочки остудить, еще теплыми разрезать пополам и сделать бутерброды на свой вкус. У меня в бутерброде горчица, майонез, домашняя морковка по-корейски, помидоры, сервелат, огурчики.

02.09.2017
Варвара Плюшкина,
Искитим

булочки Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Спорт]

Лыжня России 2025: регистрация открыта!

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Готовим в микроволновке (Кулинарный форум)Очень люблю лён) (Хвастушки рукодельниц)Каланхоэ (Цветы и домашние растения)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Алоказия (Цветы и домашние растения)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Ржаные булочки для бутербродов

Ваш комментарий