Праздники »
Новый год »
Новогодняя кулинария - Рецепты на Новый год и Рождество
Традиционная рождественская выпечка – лучшие рецепты штолленов, пряников и печенья
Зимние праздники у нас ассоциируются с домашним теплом и ароматом выпечки. Здесь собрана традиционная рождественская выпечка разных стран – немецкие штоллены, пряники, рождественское печенье и кексы – по проверенным рецептам читательниц Сибмамы, с пошаговыми фото.

Штоллены
В последние годы популярность рождественских кексов штолленов растёт и в России. Эта рождественская выпечка родом из Дрездена, и она очень символична. Форму этого кекса сравнивают с младенцем Христом, завёрнутым в белоснежные пелёнки: поэтому края штоллена накрывают внахлёст и обязательно обильно посыпают сахарной пудрой. Штоллен несколько недель выдерживают в плотной упаковке, поэтому печь его начинают заранее – в конце ноября или начале декабря.
У нас на сайте есть несколько рецептов штолленов: классический дрожжевой, на сухих дрожжах, масляный дрезденский, творожный без дрожжей и маленькие творожные штоллены для подарков.
Рождественское и новогоднее печенье
Печь ароматное фигурное печенье вместе с детьми – одно из любимых семейных занятий в рождественские праздники.
Пряники
Рождественские прянички – традиционная выпечка в разных странах, а ещё это отличный подарок близким!
Другая рождественская выпечка