Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты    Выпечка    Печенье, вафли, пряники

Печенье "Тающее"

Очень простой рецепт. Печенье из-за большого содержания жира получается очень рассыпчатым и нежным.
*Искупанное* в сахарной пудре печенье становиться таким снежно-прохладным на вкус.

Потребуется:

  • 200г маргарина со вкусом сливочного масла
  • 100г сливочного масла
  • 3 чайные ложки сухих дрожжей
  • 3-4 столовые ложки майонеза
  • 4 стакана муки
  • сахарная пудра для обсыпки

Майонез смешать с дрожжами.

Просеять муку+размягченный маргарин и слив. масло. перетереть в крошку.

Сделать в центре углубление и добавить смесь с майонезом и дрожжами.

Замесить тесто. бывает, что тесто остается суховатым-просто добавьте еще майонез 1 ч.л., снова замесите.

Разделите тесто на равные части,скатайте колбаски и порежьте на одинаковые кусочки (размером с грецкий орех). Быстро скатайте шарики.

Придавите слегка вилочкой. выпекайте в разогретой духовке при t=200` до бледно-золотистого цвета.

У меня духовка-зверь, немного передержала. На вкусе не отразилось.

Пока печенье в духовке, приготовьте миску с сахарной пудрой (около 1 стакана). Горячее печенье сразу *искупайте* в пудре.
 
Можно просто посыпать пудрой.

Получается около 100 шт.
Ну, очень вкусно!!!


22.12.2011
poMar-ka,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+

Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама