Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники

Новогоднее песочное печенье

Потребуется:

200г сливочного масла или маргарина (я использую масло)
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 ч.л соды, гашенной уксусом
по желанию - ложка меда, цедра лимона, мак, корица,ванилин, миндаль - (при использовании этих ингредиентов всякий раз - разный вкус)
муки кладу столько сколько примет тесто.(оно должно быть мягким,приятным на ощупь, жирненьким и к рука не прилипать)

Масло растопить и охладить, яйца взбить с сахаром. Добавить необходимые вам специи, мед. орехи (кому что нравится), соду гашенную уксусом, затем влить масло, все еще раз взбить и добавить муки, столько сколько примет тесто (у меня обычно граммов 300-350 муки).
Положить тесто в пакет и в холодильник на пару часов. Я тесто завожу на ночь, потом достаю. Полчаса на столе выдеживаю (даю чуток маслицу подтаять), потом выкатываю пласт и режу формочкой.

На лист кладу бумагу для выпечки, затем мои елочки, смазываю взбитым яйцом. И в разогретый духовой шкаф при 200 -220 градусов на 10-15 минут.

Когда остынут, смазываю либо глазурью, либо сиропом от любого варенья и украшаю.

Тесто тонко раскатывать нельзя, а то получатся крекеры-сухарики. Я раскатываю примерно в сантиметр. Может чуток поменьше. Если хотите печенюшки повесить на елочку, то необходимо сделать отверстия еще до выпечки, очень удобно делать трубочкой для коктелей иль макаронинкой.(макаронинкой даже удобней она жесткая). Ну и украшать (если на елочку) нужно так, чтобы вся красота на пол не сыпалась.

Я бы украсила сахарной глазурью и сверху посыпками (только их сыпать надо пока глазурь не застыла) или горячим шоколадом и посыпками.

22.12.2011
багира123

новогодний стол, печенье, фигурное печенье Другие статьи автора

Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[ВУЗ]

Налоговый вычет, образовательный кредит и другие способы сэкономить на обучении в вузе

[Советы по ремонту]

Этого бы я больше не сделал, или самые распространенные сожаления после ремонта

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Бабушка с Ояша (Жизнь семейная)Декоративные крыски (Животные)Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Томаты - том 18 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))"Артек" - легендарный лагерь в Крыму (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Уроки живописи (Хобби. Коллекционеры. Настольные игры)CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

Обменяю или продам новые комплекты ветровиков 1200руб (Пункт обмена и проката)Продам вещи 46-50р новые или в отличном состоянии (Одежда для взрослых (ДО))Одежда для девочки от 152-до 164см (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам новые электрощипцы (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Вещи от 122 до 152см на дев)!lдобавила 15.04 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Верхняя одежда (Барнаул. ДО Детская одежда )Менялочка (Пункт обмена и проката)Юридические услуги для физических и юридических лиц (сайт). (Работа и услуги (ДО))Продам вещи на мальчика 140-146 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)удалить (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.