Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты    Выпечка    Печенье, вафли, пряники

Пряники на елку

Есть у меня своя семья, есть маленький сын. И я хочу, чтобы Новый год ассоциировался у него с чем-то теплым, семейным, домашним... Что может быть прекраснее елочки, украшенной самодельным печеньем и пряничками? 
Второй год подряд я буду украшать елку печенюшками - очень мне нравится вся эта подготовка к праздникам, суета, но такая приятная  И запахи эти манят - мед, специи, шоколад, корица...
Прежде чем поделиться рецептами, оговорюсь - я называю это пряниками, но раз уж тут есть Лебкухен и Козули, почему бы и нет? Пряники - медовые печенья, называйте как хотите 

 Понадобится:

  • мука - 240г (у меня 1 стакан белой и 100г цельнозерновой)
  • сахар - 80г (1/2 стакана)
  • мёд - 50 мл
  • молоко - 2 столовые ложки
  • 1 желток
  • масло (маргарин) - 60г
  • корица - 1 чайная ложка
  • имбирь - 1 чайная ложка

 
Муку просеять, смешать с сахаром, специями, размягчённым маслом, мёдом и желтком. Добавить молоко. Тщательно вымесить тесто до эластичности.
Тонко (около 3мм) раскатать тесто прямо на бумаге для выпекания, осторожно перенести на противень.
Вырезать формочками пряники. Проделать дырочки для ленточек (это удобно делать коктейльной трубочкой)
Поставить в разогретую до 200*С духовку на 15 минут.


22.12.2011
gattapelata,
Кольцово

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+

gattapelata (22/11/2014)
PchelKA-54

Загляните ко мне в дневник, я с тех пор перепробовала много разных рецептов пряников и остановилась на одном - http://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=427518 вот тут его рецепт под спойлером. Пряники получаются лучше, чем эти.
PchelKA-54 (22/11/2014)
Думаю надо приготовить нам на Новый Год!
Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама