 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Новогодние пряники от GorgonaМало что так наполняет дом новогодним настроением, как аромат выпечки. Пряники - идеальный вариант зимней выпечки для всей семьи. Во-первых, это очень вкусно! Во-вторых, это занятие для всех домашних, каждый может принять участие в их украшении. В-третьих, общее дело зимними вечерами - то, что нужно для праздничного настроения и уюта. А какая красота получается!
 Тесто для пряников
Мёд поставить на плиту, он должен нагреться, но не кипеть. Все сухие ингредиенты высыпать в миску и перемешать. Натереть на мелкой тёрке масло и хорошенько перетереть с мукой, залить горячим мёдом и аккуратно вымешать ложкой.
Лак для пряников
Желток протереть через сито, смешать тщательно со сгущенкой. Добавить краситель, лучше сухой, перемешать. Нанести кисточкой лак на пряники и на 10 мин. поставить их в духовку, разогретую до 100°. Через 10 минэ потрогать: лак не должен липнуть, если липнет, подержать еще немного, проверяя каждую минуту.
Сделала небольшой коллаж, как очень просто нарисовать елочку. Сначала контур нарисовать плотным лаком, а для заливки площади елочки лак нужно чуть разбавить водой. После каждого этапа даем просохнуть 5 минут, заливке минимум час.
 Глазурь для пряников
Белок смешать с пудрой и растирать добела, взбивать не рекомендуется. Я мешала на самой маленькой скорости миксера. В конце добавить 5-6 капель лимонного сока.
Сложить глазурь в пакетик, отрезать кончик нужного размера и украшать пряники. Домики упакованные, поэтому без ущерба для качества хранятся минимум полгода. Глазурь безопасна, естественно, если яйца нормальные. Я для глазури использую только магазинные яйца и тщательно их мою + протираю уксусом. В составе два сильных консерванта, сахар и лимонка, они не дадут испортиться. Я пару пряников, сделанных в ноябре прошлого года, припрятала и попробовала в сентябре. Они были очень вкусные. В рецепте указано, что срок годности целых два года.
Примеры пряничных домиков
Новосибирск
  |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Шницель капустый (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Распродажа авиакомпаний 2026 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Геленджик - обсуждаем отдых в Геленджикском районе (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Тема не для худеющих - торты. Часть 4 (Кондитерская, пекарня)Ваш завтрак (Кулинарный форум)
Объявления
Квалифицированная юридическая помощь. Опытный юрист. (Работа и услуги (ДО))Tressemme (Пункт обмена и проката)Одежда для мальчика (германия, Сша, Франция) (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)💎 Минеральная Косметика🖐🏻 Ручной Работы👌🏻 (Хэнд-мэйд (ДО) - Ручная работа. Объявления)Для девочки - подростка (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Обувь для девочки (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Вот и лето прошло! Вещи для девочки (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Мебель для девочки (Детская мебель (ДО))Отдам (Отдам даром)Отдам худи Остин Xs, джинсы, поло желтого цвета, (Отдам даром)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности