Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты
Разнообразие гарнировКакие гарниры обычно присутствуют в вашей тарелке? Картошка отварная, жаренная и пюре, макароны, рис, гречка, тушеные овощи из замороженных смесей? Надоедает? Хочется чего-то нового, но при этом не стоять у плиты часами и не тратить огромные деньги? Может, просто приложить немного фантазии? Вот возьмем простую нашу любимицу картошку. Как мы обычно готовим ее на гарнир? Сварить, растолочь в пюре, поджарить... А можно ведь и запечь в духовке или микроволновке. Многие готовят драники, как отдельно блюдо. Но ведь они могут послужить прекрасным гарниром к мясо или рыбе. Согласитесь - драники и жаренная картошка сильно отличаются по вкусу, хотя казалось бы... Если повнимательнее взглянуть на полки магазинов, можно заметить, что кроме привычного нам белого риса, присутствует много других сортов: басмати, тайский... А ведь это практически другая крупа по вкусу. А также есть еще рисовая лапша, но это уже из разряда изысков. Вот прекрасный рецепт гарнира из такой нелюбимой многими крупы, как перловая: сначала слегка обжаривается лук, в него добавляется морковь, потом добавляется болгарский перец, потом помидоры и тушится. Получается очень вкусно. Сюда же можно еще добавить баклажаны. Не забывайте также про чечевицу, зеленую и красную. Из гороха получается не только вкусный суп, но и прекрасный гарнир. Секрет - после того, как гороховая каша сварится, добавить туда много порубленной свежей зелени. Многие крупы, из которых вы привыкли готовить молочные каши, сваренные без молока станут прекрасным гарниром: пшенная, пшеничная... Замечательные гарниры получаются из вполне обычных овощей. Вот, например, несколько вариантов гарниров из моркови:
Наташка
Вот это ДА!
Пол дня ломала голову над гарниром. Все запеченный картофель пошла делать!
Спасибо! А у меня такой рецепт - запеканочка из цветной капусты (можно использовать замороженную), мои все обожают, особенно дети. Делается просто: кладем немного масла (сливочного или растительного, кто как любит) маленечко пассируем капусту, солим. Потом выкладываем в форму для запекания, заливаем взбитым яйцом, посыпаем тертым сырком, чуть-чуть смазываем сметанкой и запекаем в духовке при температуре 220.
М-м-м... пальчики оближешь! Можно добавить в эту запеканочку и другие овощи, простор для фантазии.
Спасибо!
А если заглянуть на полки с замороженными продуктами... У меня даже доча ест картофельные шарики, приготовленные в духовке (имейте в виду, что они изготовлены из картофельного пюре, а не из цельного картофеля, то есть при приготовлении лучше не добавлять воду и меньше перемешивать: духовка - идеальна (получаем золотистые хрустящие шарики). И вообще лучше чаще смешивать, например овощи с лапшой, канелони можно фаршировать чем угодно (от мяса до овощей), лазанья тоже уже не только итальянское блюдо.
Большое спасибо за рецепты! Так просто, а главное полезно!
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Колдуны и драники (Кулинарный форум)Капуста - королева поля. Том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Старый тролль на кухне (Кулинарный форум)Новогодняя ночь: когда детям пора спать и как этого добиться (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цвергшнауцер (Собаки и щенки)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Пеларгонии, они же Герани. Том 4 (Цветы и домашние растения)Что вы сейчас вышиваете ~13~ (Вышивка)
Объявления
❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)*НаТаЛи*ПарфюМ*СимаЛенд СТОП 28*СаДоВоД СТОП 27 -стр 508 (Коммерческие предложения)ГРЕЧЕСКИЕ продукты ,косметика Корейская/БиоCНK/Микролиз (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)💋💋Косметика из живой ХЛОРЕЛЛЫ Algа SРА! СибКруК Витамины (Коммерческие предложения)SH🌸PN🌸NST🌸P Доставка в РФ-США 15$,ГЕРМАНИЯ 8€, АНГЛИЯ 8£ (Зарубежные покупки)СИМА-ЛЕНД Орг 10% Бесплатные раздачи в 3х центрах! (Коммерческие предложения)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)
|