![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты
Разнообразие гарнировКакие гарниры обычно присутствуют в вашей тарелке? Картошка отварная, жаренная и пюре, макароны, рис, гречка, тушеные овощи из замороженных смесей? Надоедает? Хочется чего-то нового, но при этом не стоять у плиты часами и не тратить огромные деньги? Может, просто приложить немного фантазии? Вот возьмем простую нашу любимицу картошку. Как мы обычно готовим ее на гарнир? Сварить, растолочь в пюре, поджарить... А можно ведь и запечь в духовке или микроволновке. Многие готовят драники, как отдельно блюдо. Но ведь они могут послужить прекрасным гарниром к мясо или рыбе. Согласитесь - драники и жаренная картошка сильно отличаются по вкусу, хотя казалось бы... Если повнимательнее взглянуть на полки магазинов, можно заметить, что кроме привычного нам белого риса, присутствует много других сортов: басмати, тайский... А ведь это практически другая крупа по вкусу. А также есть еще рисовая лапша, но это уже из разряда изысков. Вот прекрасный рецепт гарнира из такой нелюбимой многими крупы, как перловая: сначала слегка обжаривается лук, в него добавляется морковь, потом добавляется болгарский перец, потом помидоры и тушится. Получается очень вкусно. Сюда же можно еще добавить баклажаны. Не забывайте также про чечевицу, зеленую и красную. Из гороха получается не только вкусный суп, но и прекрасный гарнир. Секрет - после того, как гороховая каша сварится, добавить туда много порубленной свежей зелени. Многие крупы, из которых вы привыкли готовить молочные каши, сваренные без молока станут прекрасным гарниром: пшенная, пшеничная... Замечательные гарниры получаются из вполне обычных овощей. Вот, например, несколько вариантов гарниров из моркови:
Наташка
![]() ![]() Пол дня ломала голову над гарниром. Все запеченный картофель пошла делать! ![]() ![]() М-м-м... пальчики оближешь! Можно добавить в эту запеканочку и другие овощи, простор для фантазии. ![]() ![]() А если заглянуть на полки с замороженными продуктами... У меня даже доча ест картофельные шарики, приготовленные в духовке (имейте в виду, что они изготовлены из картофельного пюре, а не из цельного картофеля, то есть при приготовлении лучше не добавлять воду и меньше перемешивать: духовка - идеальна (получаем золотистые хрустящие шарики). И вообще лучше чаще смешивать, например овощи с лапшой, канелони можно фаршировать чем угодно (от мяса до овощей), лазанья тоже уже не только итальянское блюдо. ![]() ![]() ![]() |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Нетривиальный пэчворк (Пэчворк, квилтинг,- лоскутное шитье)Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Байкал (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)
![]() Объявления
![]() Обувь женская (Обувь для взрослых (ДО))Женская и мужская одежда (Одежда для взрослых (ДО))Книги, муз. диски, аудио кассеты, диафильмы (Товары для дома и семьи. (ДО))Продам книги Ссср и современные, игрушки, диафильмы (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Только детское (Пункт обмена и проката)Бижутерия (Пункт обмена и проката)Меняюсь! (Пункт обмена и проката)Отдам чехол на айфон 14 (Отдам даром)Туника трикотажная для беременных р. 44-46 (Товары для беременных и кормящих (ДО))Продам юбка и брюки для офиса (Одежда для взрослых (ДО))
![]() |