Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда

Хрустящая цветная капуста с цитрусовой солью

Быстро обжаренные во фритюре соцветия капусты остаются упругими внутри. А сверху - аппетитная ароматная хрустящая корочка. Очень вкусно!

масло для жарки
5 яиц
2/3 стакана крахмала
1 1/2 ч.л. соли
3/4 ч.л. черного перца
1 большая головка цветной капусты, разрезать на соцветия
1/2 ч.л. сухого красного перца чили (по желанию)
цедра 2-х лимонов

В глубокой кастрюле нагреть масло, капуста должна жариться в кипящем масле. Я наливала примерно 3-4 см масла.

В большой посуде взбейте яйца, крахмал, 1/2 ч л соли и черный перец. Переложите соцветия капусты в яичную смесь и перемешайте. В небольшой посуде перемешайте оставшуюся соль, красный перец и цедру. Когда масло нагреется опустите часть соцветий в масло и жарьте до золотистого цвета - 4-5 минут, затем повторить со следующей порцией. Капусту подавать сразу, посыпав солью с цедрой.

20.07.2022

vikany

Нью-Йорк

капуста Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Сална (11/08/2022)

Как аппетитно! И наверняка очень вкусно. Спасибо большое за идею.

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Спорт]

8 беговых школ и клубов Новосибирска

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Звериный фото-флешмоб: с 01.04 по 30.04 (Животные)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Мои спасенные кошки (Помощь животным)Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Капуста - королева поля. Том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Красота внутренних интерьеров (Фотофорум. Все о фото)Флешмоб Время путешествий: зеленый цвет (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Хрустящая цветная капуста с цитрусовой солью

Ваш комментарий