|
 Увидели ошибку?выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Дача
 ОгородРуколла Руккола (еще ее называют индау, или эрука посевная) приехала к нам
сзападного Средиземноморье и известна была еще в древнем Риме. А особое
распространение получила в Англии, как ценный салат. Так как Руккола способствует пищеварению и активизирует работу иммунной системы, нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, снижает отложение солей, способствует регулированию водного обмена и стимулирует выведение холестерина из организма, помогает при ожирении и диабете. Он укрепляет нервную систему и тонизирующее воздействие на организм в целом. Руккола относится к семейству капустных и я вляется однолетним растением, листья которой похожи немного на листья редиски. Руккола очень зимостойка и выдерживает заморозки до -6! Вместе с этим Руккола скороспелая, влаголюбивая и холодостойкая. Потому сеить ее можно как самую раннюю культуру. Но не большими партиями до конца июня, чтоб у вас всегда она была в свежем, молодом виде. Высевать руколу можно в несколько сроков. 1й раз рано весной - в апреле, когда освободиться от снега кусочек земли; 2й раз в начале июля при более коротком дне; 3й раз в августе. Сеить ее лучше всего рядками, оставляя между ними по совету из литературы 30-40 см, а по моему опыту не более 15 см. Сближенными посевами я добиваюсь того, что оттягиваю сроки цветения и загрубления ее листьев. Сею без рекомендуемых в рядке промежутков для тех же целей, тчоб затормозить цветение и продлить нежность листьев. Семена заделывают в почву на 1см - до 2 см. Всходит Руккола достаточно дружно уже на 5 - 7 день, а на 14 день после всходов ее уже можно срезать для первых салатов. Так как семена Рукколы не всегда почему-то можно найти в магазинах семян, то их вполне можно получить самим. Для этого оставьте несколько кустиков или посейте их отдельно от основной грядки и не срезайте с них листья или срезайте минимально, но лучше их все же не трогать. Следите за тем, чтоб семена не осыпались! А то они вновь прорастут. Лучше всего завязать на цветонос, после того, как он отцвел и стал завязывать семена марлечку. Кстати, Руккола отлично растет и на окне! Рукколу можно добавлять в супы или использовать на бутерброды. Можно приготовить салат из молодых листьев, добавить мелко порезанные листья в творог, отварной картофель, холодные закуски. Ее можно тушить, морозить. И использовать ее в массе экзотических, изысканных блюд. И плюс к известной информации я такой интересный секрет про нее узнала!!! Оказывается для того, чтоб она была нежной, сочной, не горькой и имела тот вкус, о котором нам твердят повара во всем мире, ее надо не просто так посеить, а под пленку, чтоб создать ей влажность 90 - 95 %! При такой влажности ее даже уже не первой молодости листья будут приятными на вкус и будут "руккольного вкуса". 22.07.2008       Moi (11/07/2016) Всходит она и правда очень быстро, но у меня на окне очень быстро загнулась, несмотря на регулряный полив. Возможно кислотность почвы ей не угодила. А может быть просто мало света было, окно юго-восточное. ol-ka (08/06/2015) а я дома несколько раз высеивала. на 4 день дружно всходить, через недельку так же дружно загибается :( что делать ума не приложу.. Bellisa (05/08/2014) На огороде кто-то её пожирает, все листики в дырочку. Как думаете, есть методы борьбы? Vol'ka (15/02/2011) Посадила рукколу в мае прошлого года в цветочный горшок - до сих пор растёт на подоконнике! Вкусно! Мамуля-красотуля [] (24/01/2010) прочитала статью, купила семена на центральном рынке. на 4 лень все дружно взошли) жду урожая |
Поиск в GoogleВы вошли как Гостьпожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
"Горячая линия" с Дизайнерами 7(Ремонт и интерьер)Фруктовый (ягодный) суп(Кулинарный форум)Клубника,земляника-ремонтантная и обычная ... часть 5(Сад и огород (семена, рассада, урожай))Азовское море.(Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Паттайя-2017(ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны. Туризм и отдых)Розы - часть 17(Наш цветник (дача и сад))Болтушка кулинарок "за чашкой чая -18"(Кулинарный форум)Kish-Mish - ИЗЮМительный отдых для семьи!(ДО раздела Путешествия. Аренда жилья от собственников, квартиры, апартаменты, туры, экскурсии)Крым 2017, часть 4(Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))СОЧИ Часть 2(Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
|
