![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Дача » Огород
Руккола на огородеРуккола (еще ее называют индау, или эрука посевная) приехала к нам с западного Средиземноморья и известна была еще в древнем Риме. А особое распространение получила в Англии, как ценный салат. Так как руккола способствует пищеварению и активизирует работу иммунной системы, нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, снижает отложение солей, способствует регулированию водного обмена и стимулирует выведение холестерина из организма, помогает при ожирении и диабете. Она укрепляет нервную систему и оказывает тонизирующее воздействие на организм в целом.
Руккола относится к семейству капустных и является однолетним растением, листья ее похожи немного на листья редиски. Руккола очень зимостойка и выдерживает заморозки до -6! Вместе с этим руккола скороспелая, влаголюбивая и холодостойкая. Потому сеять ее можно как самую раннюю культуру. Но небольшими партиями до конца июня, чтобы у вас всегда она была в свежем, молодом виде.
Сеять ее лучше всего рядками, оставляя между ними по совету из литературы 30-40 см, а по моему опыту не более 15 см. Сближенными посевами я добиваюсь того, что оттягиваю сроки цветения и загрубления ее листьев. Сею без рекомендуемых в рядке промежутков для тех же целей, чтобы затормозить цветение и продлить нежность листьев. Семена заделывают в почву на 1 см - до 2 см. Всходит руккола достаточно дружно уже на 5 - 7 день, а на 14 день после всходов ее уже можно срезать для первых салатов. Так как семена рукколы не всегда почему-то можно найти в магазинах, то их вполне можно получить самим. Для этого оставьте несколько кустиков или посейте их отдельно от основной грядки и не срезайте с них листья, или срезайте минимально, но лучше их все же не трогать. Следите за тем, чтоб семена не осыпались! А то они вновь прорастут. Лучше всего завязать на цветонос, после того, как он отцвел и стал завязывать семена, марлечку. Рукколу можно добавлять в супы или использовать на бутерброды. Можно приготовить салат из молодых листьев, добавить мелко порезанные листья в творог, отварной картофель, холодные закуски. Ее можно тушить, морозить. И использовать ее в массе экзотических, изысканных блюд.
И плюс к известной информации я такой интересный секрет про нее узнала!!! Оказывается, для того, чтоб она была нежной, сочной, не горькой и имела тот вкус, о котором нам твердят повара во всем мире, ее надо не просто так посеять, а под пленку, чтоб создать ей влажность 90 - 95 %! При такой влажности ее даже уже не первой молодости листья будут приятными на вкус и будут "руккольного вкуса".
22.07.2008
![]()
Спасибо за статью.
![]()
Всходит она и правда очень быстро, но у меня на окне очень быстро загнулась, несмотря на регулряный полив. Возможно кислотность почвы ей не угодила. А может быть просто мало света было, окно юго-восточное.
![]()
а я дома несколько раз высеивала. на 4 день дружно всходить, через недельку так же дружно загибается :( что делать ума не приложу..
![]()
у нас первые года, после приобретения дачи, росла как сорняк всюду
![]()
На огороде кто-то её пожирает, все листики в дырочку. Как думаете, есть методы борьбы?
![]()
Посадила рукколу в мае прошлого года в цветочный горшок - до сих пор растёт на подоконнике! Вкусно!
![]() ![]() жду урожая ![]()
Где можно купить семена руккллы???
![]()
Оч люблю эту травку! А можно ее дома посадить? на открытом балконе?
![]() |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Десерты (Кулинарный форум)Посткроссинг 2. Обмен открытками по миру и по России (Хобби. Коллекционеры. Настольные игры)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Замиокулькас (Цветы и домашние растения)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
![]() Объявления
![]() SH🌏PN🌏NST🌏P Требуется помощник в тему, на выкладку анонсов (Зарубежные покупки)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖-> 🚚 Получили отгрузку стр 504 🚚 (Зарубежные покупки)КП2 - Япония, Корея (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)НаиЛучшая офисная одежда. Лето 2025 2 часть (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2025 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)Таобаошоппинг. Любые товары с интернет площадок Китая. (Зарубежные покупки)
![]() |