Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Супы

Гаспачо

Рецептов гаспачо, как и плова, множество! В каждом регионе Испании свой.

Гаспачо

Интернет пестрит ими. Меня в этом рецепте привлекают 3 момента:

Это просто безумно вкусно! Запах от свежеприготовленного из домашних овощей гаспаччо сводит с ума!
Это нереально быстро,15 минут и все на столе уже в тарелках! В жару просто спасение.
Это ОЧЕНЬ полезный супчик. В котором могу впихнуть в ребенка и мужа любую ботву.

Стандартная основа на 3 человек: 3 помидора, больших и мясистых, один перец и один огурец, 2-3 зубчика чеснока, зелень. Соль, базилик, оливковое масло. Подается с сухариками.(далее идут варианты: я добавляю от настроения: рукколу, мангольд, салат, петрушку. Убавить или прибавить долю овощей, зависит только от вкуса.
На фото куча рукколы в составе, поэтому цвет не очень, обычно он помидорный, красноватый. :-)

Все чистится (с помидоров снять шкурку, я их для этого не опускаю в кипяток, помним, что все полезные свойства свежего продукта пропадут при термической обработке выше 40, с моих и так хорошо шкурка сходит) и в чаше блендера превращается в пюре.

Гаспачо

Не забываем сначала соль, перемешать, только потом оливковое масло. Я чаще вообще маслом просто поливаю уже в тарелках, сверху сухарики. Соня любит посыпать еще семечками тыквы супчик или сыром тертым.

30.08.16,
Murchenok,
Новосибирск

томаты, руколла, перец, огурцы Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Раскраски]

Весенние раскраски для детей 4–5 лет. Распечатайте крупный контур в формате А4

[Фитнес и диеты]

Как похудеть в домашних условиях: эффективные советы для женщин

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Готовим на мангале (Кулинарный форум)Чеснок (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Ваш завтрак (Кулинарный форум)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Гортензия -3 (Наш цветник )Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Шью и вышиваю (Хвастушки рукодельниц)

Форум

Объявления

Садовые цветы. Сезон 2026 (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Одежда для мальчика (германия, Сша, Франция) (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Обменка (на пл.калинина) (Пункт обмена и проката)Фирменная женская обувь р.38-39 все сезоны (Обувь для взрослых (ДО))Экипировка тэйквондо (защита, футы, пояс) (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам пакетами д/М фирменные вещи (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Обувь на мальчика р.32-33 кроссовки, ботинки, туфли (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Продам пакетом детские книги + игрушка (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Разбираю шкаф, добавляю... 27 апреля (Обувь д/м) (Пункт обмена и проката)Фирменная обувь р.38-39 (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Гаспачо

Ваш комментарий