Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Салаты

Салат из рукколы с грибами, пармезаном и трюфельным маслом

руккола
6 шампиньонов
1 луковица
оливковое масло
горсть кедровых орехов
стружка пармезана
1 ст.л. сливочного масла

Заправка:

соль и перец
1 ст.л. сока лимона
оливковое масло с трюфелями

Орешки обжариваем на сухой сковороде. Лук режем тоненькими четвертькольцами и обжариваем его до мягкости на сливочном масле. Добавляем порезанные пластинками шампиньоны. Жарим до золотистого цвета. Посолить и поперчить. Даем остыть. На рукколу выкладываем грибы, орешки и пармезан. Смешиваем заправку. Регулируем приправы. поливаем и сразу подаем.

Это скорее идея салата. Можно добавить не шампиньоны а любые другие грибы (отлично выходит с вешенками, сморчками, белыми...). Можно добавить помидоры, а пармезан заменить моцареллой или фетой!.

19.07.2018,
Steysy,
Новосибирск

салат, руколла, грибы Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Игры]

«Море волнуется раз» и еще 11 игр для детей

[Дача]

Как хранить урожай в погребе

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))В доме пахнет пирогами... (Кулинарный форум)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Тур выходного дня Алтай: Про туры лета -с.477. Места-с.501 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Благотворительный центр Храм Всех Святых,Новогодняя 24 ( Благотворительное родительское движение Сибмама)поиски выкроек (Шитье - техники, выкройки, обсуждение)Наши обеды и ужины-24. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Наши любимые петунии 39 (Наш цветник )Флешмоб Время путешествий: Облака - белокрылые лошадки (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

Сарафан школьный Sky Lake (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Игрушки Б/у, но в отличном состоянии! Снизила цены. (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам парту Comf-pro Tokyo (цвет бук). (Детская мебель (ДО))Босоножки Molka, 38 р-р (Обувь для взрослых (ДО))Ботинки зима "сказка", весна "шаговита" (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Излишки хост, лилейников, астильб, пионов. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)~~~набор для маникюра и педикюра Beurer Mp100~~~ (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))отдам (Отдам даром)Контейнеры,сумки,лампы,очки солнцезащитные, Книги (Товары для дома и семьи. (ДО))Кроссовки, Сноубутсы (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Салат из рукколы с грибами, пармезаном и трюфельным маслом

Ваш комментарий