Витаминные салаты со свежей зеленью. Рецепты от сибмам с фото

• Салат из рукколы с овощами от eloga
• Салат из черемши от Haruka
• Зеленый салат от vikany
• Салат-импровизация с рукколой от AVI
• Салат из рукколы с заправкой из йогурта от AVI
• Салат с рукколой и семечками от AVI
• Зимний салат от vikany
• Зелёный салат с сушеной клюквой и кедровыми орешками от Haruka
• Зеленый салат с рукколой и кедровыми орешками от Haruka
• Салат со шпинатом и кедровыми орешками от vikany
• Салат из редиса от Сама_Я
• Весенний салат с грецкими орехами и белым йогуртом от Haruka
• Весенний салатик из редиса с маком от Haruka

Салат из рукколы с овощами от eloga

• 180г рукколы (можно заменить любым другим листовым салатом с горчинкой) 
• 400г помидоров черри, нарезанные на половинки 
• 1 большой огурец, нарезанный тонкими ломтиками 
• 1 сладкий перец, нарезанный длинными полосками. 

• 2/3 стакана оливкового масла 
• 3 ст.л. лимонного сока 
• 1 ст.л. мёда 
• 1 ст.л. горчицы 
• 1 зубчик чеснока 
• 1 ст.л. острой паприки 
• соль по вкусу.

Салат из черемши от Haruka

• черемша 100 г 
• огурец 150 г 
• редис 250 г 
• консервированная или свежезамороженная кукуруза 150 г 
• яйца 6 шт. 
• Creme fraiche (или густая сметана) 100 г 
• сливки 100 г 
• соль по вкусу 

Зеленый салат от vikany

• 3 стакана листьев молодого шпината 
• 1 авокадо, нарезать кубиками 
• 3 огурца, нарезать тонкими кружками 
• 1 стебель сельдерея, мелко нарезать 
• 1 зеленый сладкий перец, нарезать тонкими полосками 
• 1/2 луковицы, нарезать полукольцами 

• 1/3 стакана сметаны 
• 1/3 стакана майонеза 
• 1 ст.л. лимонного сока 
• 1 ст.л. оливкового масла 
• 2-3 ст.л. воды (или больше, до получения желаемой консистенции) 
• 2-3 дольки чеснока, очень мелко нарезать 
• соль, перец по вкусу 

Салат-импровизация с рукколой от AVI

• руккола
• сыр (любой, я взяла твердых сортов)
• помидоры свежие
• оливковое масло
• соль перец
• семечки подсолнечника

Салат из рукколы с заправкой из йогурта от AVI

Салат с рукколой и семечками от AVI

• пучок рукколы 
• семена подсолнечника 
• сыр пармезан 
• масло оливковое 

Зимний салат от vikany

• салатные листья.
• 1 авокадо 
• 1/2 граната 
• 1 небольшая красная луковица 

• 1/2 ч.л. сахара или меда 
• 1 ч.л. красного винного уксуса 
• 2 ст.л. оливкового масла 
• соль, молотый перец 

Зелёный салат с сушеной клюквой и кедровыми орешками от Haruka

• салат (руккола, фриллис, смесь салатных листьев и др. на свой вкус) - 70-80г 
• яблоко зеленое большое - 1/2 шт. 
• кедровые орешки - 2 ст.л. 
• клюква сушеная - 2 ст.л. 
• лимонный сок 
• пармезан - 15г 
• уксус бальзамический темный - 2 ст.л. 
• оливковое масло - 3 ст.л. 
• смесь перцев 

Зеленый салат с рукколой и кедровыми орешками от Haruka

• руккола 
• свежий огурец 
• кедровые орешки 
• сыр Пармезан по вкусу 

Заправка: 

• бальзамический уксус
• оливковое масло
• соль, перец
• мед 

Салат со шпинатом и кедровыми орешками от vikany

• 200-300 г листьев шпината 
• 1 большая красная луковица, нарезать тонкими кольцами 
• 1/3 - 1/2 стакана кедровых орешков, слегка поджарить 
• 5-6 небольших помидор, разрезать на 4 части 
• 2-3 ст.л. винного уксуса 
• соль, перец по вкусу 
• оливковое масло 

Салат из редиса от Сама_Я

• пучок редиса 
• пучок зеленого лука 
• сметана 20% 
• соль 
• черный перец 

Весенний салат с грецкими орехами и белым йогуртом от Haruka 

• свежие огурцы 
• редис 
• грецкие орехи 
• зелень 
• белый классический йогурт 
• соль, сахар по вкусу

Весенний салатик из редиса с маком от Haruka

• свежий огурец 
• редис 
• руккола 
• Заправка: 
• сметана
• соль
• сахар
• мак 

  

  салат, руколла, черемша, шпинат, редис  Другие статьи автора