![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Кулинарная мудрость
Мой способ экономить на едеМеня отправили в отпуск без содержания, с комментарием: в стране кризис и оплачивать на данный момент мой труд нет возможности. В остальном всё без надрыва и трагедий. Понадобилось только немного смекалки и времени, чтобы привыкнуть. Тем более, что местные производители постарались если не заменить привычные продукты на аналоги, то предложить похожие и часто по более приятной цене. Я часто готовлю вегетарианские борщи. Белок можно получить, заменив картофель нутом или фасолью, (или добавив его к картофелю уже отваренными, вместе с той жидкостью, в которой они варились). Для борщей я готовлю заправку впрок-это еще один способ рационально использовать овощи. Купленные в сезон они дешевле. А если со своего огорода, то меньше шансов на то, что овощи увянут. Времени же, чтобы приготовить пару литров заправки, уходит столько же, сколько на приготовление одной заправки для борща. Нут и фасоль нужно замочить заранее на 6-8 часов и варить 1-2 часа в кастрюле или 40 минут в мультиварке с функцией скороварки. Можно воспользоваться готовыми, из банки. Добавить нашинкованную белокочанную капусту и долить воды до желаемого объема. Не наливайте слишком много воды, чтобы борщ не получился излишне водянистым. Когда капуста будет готова, добавьте заправку, соль, специи по вкусу и зелень. Потомите на слабом огне 10 минут и можно подавать. И альтернативой салатам из колбасы или мяса предложу салат из нута, и свежих овощей. Нут, как и любые бобовые, можно отварить в большом количестве заранее и заморозить его в контейнере. Или хранить несколько дней в холодильнике. Приятного аппетита! 16.03.2015, ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Гость
Ну не знаю насчет творога из Светофора. Купила на вареники, налепила их, а ели без особого восторга. Решила больше не брать. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Подскажите, а где можно купить нут и маш?с удовольствием бы приготовила.
И еще - а можно секрет, где в итоге берете овощи на развес? я тоже всегда смотрю на овощи в лотках и брезгую ( ![]()
~Катеринка~
Ну это же здорово, что вы так живете. А вот человек только открыл для себя такие простые вещи - и это тоже здорово! Давайте порадуемся за него )) ![]()
Ватрушка
Мы тоже немного ели ,пока покупали (кроме мужа), но он все время жаловался, что хлеб плохой. Когда я начала печь свой хлеб на закваске (причем рецепт я тоже подобрала не сразу), я поняла, почему я совсем не ела хлеб - его есть невозможно! В нашем детстве он был совсем другой. Мое преимущество - я работаю рядом с домом. В обед достаю закваску, чтобы степлилась (тогда хлеб поднимается быстрее), после работы быстренько замешиваю и бегом в садик за дочкой. Вечером пеку ![]()
Ватрушка, а я делаю кефир себе и детям на кефирном грибе! И покупать ничего не надо и электроэнергию не надо тратить для подогрева/закипания... Уже 3 года с лишним делаю каждый день кефир! Могу грибом поделиться. Он сквашивает только свежее, некипячёное молоко. :)))
![]() |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)пионы-2 (Наш цветник )Квас - 2025 (Кулинарный форум)Детский лепет (Цитатник)CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Розы - часть 23 (Наш цветник )Беседка для кото-Любителей 10 (Кошки и котята)
![]() Объявления
![]() Сирень, малина, бадан, Анабель, Бульденеж и много еще красоты (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Пуховое пальто "snowimage" р.44-46 (Одежда для взрослых (ДО))Туфли открытые женские р.38 (Обувь для взрослых (ДО))☆разное для дома и для себя☆ (Товары для дома и семьи. (ДО))Одежда (Одежда для малышей до года (до 85 см))Одежда и обувь мальчику р.86-104см, (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Отдам просто так) (Отдам даром)♡детки-конфетки♡. (Пункт обмена и проката)Новое нарядное платье р.152-164 (сша) (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Лонгсливы мальчику р.122 и 134-140см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)
![]() |